ある日のお弁当

ある日のお弁当

・バゲットサンド(ハーブチキン)

・にんじんサラダ、ゆで卵

<メモ>超簡単弁当ながら、プティさんのバゲットで味も気分もグレードアップ。

ある日のお弁当

・冷やし中華

(ねぎ、ゆでたまご、ほうれんそう、豚しゃぶ、トマト、きゅうり)

<メモ>もうこんな季節です。

ある日のお弁当

・いわし黒はんぺんフライ

・ひじき煮

<メモ>静岡のご当地グルメいわし黒はんぺん。独特の風味です。定番のおでんの具では、子どもたちあまり得意な味ではないけれど、フライにすると喜んで食べてくれます。

ある日のお弁当

・つくねバーグ(鶏挽肉、れんこん、ひじき)

・玉ねぎとスナップえんどうとトマトのサラダ

<メモ>つくねバーグのひじきは、前日のひじき煮を流用。

ある日のお弁当

・おいなりさん

・から揚げ

・筑前煮

・ひじき煮

・ゴーヤと玉ねぎ、カニカマサラダ

・果物(メロン、パイナップル、りんご)

・とり貝

<メモ>娘の運動会の日のお弁当。蒲郡から、おじいちゃん、おばあちゃんも応援に駆けつけてくれて(有難いなあ。)一緒に食べたお弁当。差し入れしてもらったとり貝は蒲郡の海で水揚げされた新鮮なもの。レモンをしぼって、わさび醤油で、あぁ旨し。

こういう大人数のお弁当には、相も変わらずせんべい缶が活躍です。
続きを読む →