今年も、旦那さんのお父さんより生牡蠣届く♪

早速、晩ごはんに、牡蠣を堪能。

生を、レモン醤油で。

あとは、バターで軽く焼いて。

これが、白ワインとよーーく合うのなんのって♪♪

あーーーっ幸せ♪♪♪

只今、酔った勢いで、ブログ更新中。

キーボードの傍らには、未だワイングラスが！（笑）グビ、グビ♪

シンクに山盛りになった皿やフライパンを洗う気力は、

全く起こりませーーーん・笑

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ある日のお弁当

・ミートローフ

・蒸し野菜（プチトマト、芽キャベツ、ジャガイモ）

メモ：蒸し野菜が、いくらでも食べられそうなぐらい美味しい！！

ある日のお弁当

・根菜の煮物（ごぼう、れんこん、にんじん、だいこん、しいたけ、鶏肉）

・ほうれん草とベーコンのソテー

・セロリのおひたし

＜メモ＞ストーブの上でことこと煮込んだ根菜。柔らかくてよーく味が染みています！

ある日のお弁当

・グラタン

・芽キャベツと玉子のサラダ

・セロリのおひたし

ある日のお弁当

・鮭と野菜のオーブン焼き

（野菜：しいたけ、ブロッコリー、セロリ、トマト、芽キャベツ、玉ねぎ）

＜メモ＞材料の上に、調味料をかけてオーブンへ投入するだけ。

簡単！で、美味しい♪♪この日、旦那さんはお弁当を食べながら、「うめえー！」と心の中でつぶやいてくれたそう。

ある日のお弁当

・オムライス

・かぼちゃサラダ

＋＋＋

こうして振り返ると、全ての日にセロリを使用していることが判明。（ミートローフ、オムライス、グラタンの中にも入っています！）実は、1か月ほど前から旦那さんがセロリ中毒に侵されていて、セロリは我が家の常備品になっています。これだけ料理に使ってもまだ足りないときもあるらしく、生のそのままの姿のセロリを握りしめ、味噌マヨダレにつけてバクバク食べているときもあるほど。

セロリのことは仕事中にも脳裏に浮かぶ様子で、先日は、昼休みに「セロリ」というタイトルでこんなメールが送られてきました。

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ある日のお弁当

・コロモコ丼

・果物いろいろ

メモ：日曜日に娘が作ってくれたロコモコ丼。パパのお弁当用もちゃーんと確保。

ある日のお弁当

・ベーコンレタスたまごサンド

・キュウイフルーツ

メモ：実家からキュウイが大量に届いたので、お弁当にもふんだんに使えます。

ある日のお弁当

・セロリとニンジンの洋風きんぴら

・きのこと玉ねぎのオムレツ

メモ：セロリのきんぴらはオリーブオイルで炒めて、ハーブソルトと醤油で味付け。結構イケます。

ある日のお弁当

・手羽元のスパイス煮

・菜花のおひたし

メモ：大好きな菜花を味わえる季節になってきました♪

ある日のお弁当

・ハンバーグ

・ほうれん草のおひたし　ニンジンサラダ

メモ：またまたハンバーグ。
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ある日のお弁当

・カキフライ

・蒸しキャベツ＆干しえび

・きんぴらごぼう

＜メモ＞カキフライは買ってきたもの。大好きなのだけど、どうしても自分では上手く揚げることができません。なので、いつも買っています。

ある日のお弁当

・そぼろごはん

＜メモ＞前日の晩御飯が鍋だったのでお弁当に使えるおかず無し。よって、めずらしく朝作ったお弁当。

ある日のお弁当

・おでん（里芋、大根、昆布、こんにゃく、ちくわ、黒はんぺん、ソーセージ、たまご）

・わかめごはんおにぎり

＜メモ＞おでんには、静岡流におでん粉をふりかけます。

ある日のお弁当

・鮭と野菜（プチトマト、ネギ、玉ねぎ、しいたけ、アスパラ、人参）のホイル焼き

・ちりめんじゃこごはん

＜メモ＞蒸し焼きになった野菜が美味。特にネギとトマトが。

ハーブスパイスミックスとオリーブオイルをかけて頂きました。

ある日のお弁当

・ヒレカツ

・さつまいもご飯

＜メモ＞玄米でさつまいもご飯、素朴な美味しさです。
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ある日のお弁当

・チキンカツ

・根菜の煮物

・巨峰、みかん

＜メモ＞お弁当には関係ないけど・・・ミカンとお箸の橙色が、クロスの紫色に映えてとっても綺麗でした。この日は天気が悪く、冴えない色の写真になってしまったのが残念。

ある日のお弁当

・鮭のムニエル

・人参サラダ、小松菜胡麻和え

・さつまいもご飯

・かぼちゃのポタージュスープ

＜メモ＞秋を感じるメニュー

ある日のお弁当

・牛丼、目玉焼き

・ししとうの煮びたし

・りんご

＜メモ>玉子のお月さまと、りんごのうさぎで、お月見弁当！のつもりで作ったのですが、旦那さんはそんなことちっとも気が付かずに食べたことでしょう・・・

ある日のお弁当

・根菜の煮物

・ししとう塩昆布和え

＜メモ＞いつにもまして質素ななお弁当。

「こういうお弁当を毎日食べていたら痩せられる気がする。」と言われました・笑

ある日のお弁当

・カンパーニュサンド（ベーコン、スクランブルエッグ）

・いちじく、りんご

＜メモ＞この前日は外食をしたのでお弁当はサンドウイッチ。

プティさんのカンパーニュ、しぇふさんのベーコンのお陰で、５分で完成簡単弁当も味は保証付き！！

ある日のお弁当：番外編

・おいなりさん

・からあげ

・アボカド・トマトサラダ

・白和え（こんにゃく、小松菜、人参、しいたけ）

・なし、巨峰

＜メモ＞庵さんのおうちに遊びに行った日、皆で食べたお弁当。

おかずはいつものせんべい缶に、おいなりさんは蒸籠（下にラップを敷いて）に詰めました・笑。

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ある日のお弁当

・バチマグロ塩焼き

・ポテトサラダ

・ししとうの塩昆布和え

＜メモ＞お弁当には関係ないけど、紫色の米印クロスは試作品として自分用に作ったもの。いつも使っている布とは違うシャリシャリした光沢のある綿。仕上がりは風呂敷みたいな感じになりました。お弁当包みに使うと和食に良く合う気がします。

ある日のお弁当

・肉詰めピーマン

・コールスローサラダ

＜メモ＞実家からもらったピーマンを使って。旦那さんも子どもも「おいしい。おいしい。」と言ってたくさん食べてくれた。

ちなみに、この日のラベンダー色のクロスは↑の紫色米印クロスの裏側です。こんな風にリバーシブルで使えます。

ある日のお弁当

・鶏の唐揚げ

・大根人参なます

・おくら

＜メモ＞普段、唐揚げ用の肉を漬け込むのは、醤油、みりん、酒、にんにく、ショウガを合わせたタレ。この日はそこに、おろし玉ネギも加えてみました。そうしたら、いつもより美味しかったです。

ある日のお弁当

・ラタトゥイユライス

・巨峰

＜メモ＞ライスは、ターメリックライスなのだけど、うちの米は玄米なので綺麗な黄色に仕上がりません。玄米は大好きだけど、ちょっと残念です。

ある日のお弁当：番外編

・ソーセージパン　玉子パン

・アスパラベーコン炒め

・巨峰、梨

＜メモ＞これは社会科見学の日の娘のお弁当。私がキティーちゃんのお弁当箱をリュックサックに縦に入れてしまい、昼食時に蓋を開けたらアスパラベーコン炒めと果物が見事にミックスされていたそうです…ごめんよ(涙)
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ある日のお弁当

・手羽元と玉ねぎのスパイス煮

・ひじき煮

＜メモ＞手羽元と玉ねぎをガラムマサラやハーブなどを使って煮込んでみた。美味しかった。残った煮汁もご飯にかけて食べたほど美味しかった。

ある日のお弁当

・ひじき入り鶏バーグ

・人参アボカドサラダ

＜メモ＞前日のひじき煮の残りを使って鶏肉ハンバーグに。ハンバーグには刻んだ蓮根も入れて食感も楽しみます。

ある日のお弁当

・ぎょうざ

・わかめごはん

・梨

＜メモ＞異様に大きい餃子は皮から手作り。この前日の夜は手作り餃子パーティーだったのです。

ある日のお弁当

・茄子とピーマンの味噌炒め

・きゅうりの漬物

・葡萄

＜メモ＞葡萄とプチトマトと梅干しとクロスの模様、〇がいっぱい！！

ある日のお弁当

・冷やし中華

＜メモ＞冷やし中華はこれが今年の食べおさめかなあ。。。

ある日のお弁当

・さつまいもと豚肉の昆布煮

・うの花

・梨

＜メモ＞この日の渋いメニューはかなり私好みだけど、旦那さんには物足りなかったかも。

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ある日のお弁当

・冷やし中華

＜メモ＞この前日に毎月恒例・ベーコン宅配便（しぇふさん自ら宅配してくれる）が届く。出来たてベーコンをふんだんに使った贅沢冷やし中華♪白髪ねぎもたっぷりね。

ある日のお弁当

・豚バラ肉とししとうのナンプラー炒め

・新生姜甘酢漬け、大根人参なます

・わかめごはん

・みかん

＜メモ＞新生姜甘酢漬け（手作り！）とわかめはお友達のイイダさんから。みかんは、旦那さんの実家から。

ある日のお弁当

・ミートソースパスタ

・サラダ

ある日のお弁当

・ゴーヤとベーコンの味噌炒め

・大根人参なます

＜メモ＞初めて作ってみたゴーヤ味噌炒め、なかなか美味し。ご飯に合います。

ある日のお弁当

・チンジャオロース風炒め

・かぼちゃとレーズンのサラダ

・じゃこごはん

＜メモ＞あり合わせでチンジャオロース風炒め。たけのこ→じゃがいも千切り、牛肉→豚肉で作りました。

ピーマン＆じゃがいもは帰省した折、実家からもらってきたもの。

（いつもそうですが）この期間は特に周囲の皆さまのお陰で、我が家の食卓は潤ってました。皆さまありがとう。
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ある日のお弁当

・ベーコン、レタス、たまご、トマトサンド

・人参サラダ

＜メモ＞これでもか！と具を詰め込んだサンドウイッチ。食べ辛かった（旦那さん談）とのことでした。。。

ある日のお弁当

・手羽元、厚揚げ、新生姜の煮物

・オクラとプチトマトのおかか和え

・ぶどう

＜メモ＞クロスは娘の給食用フキンを拝借。ぶどうとコーディネートしてみましたっ。

ある日のお弁当

・きゅうり、卵白、カニカマの中華炒め

・餃子

＜メモ＞本日は中華風弁当なり～。

ある日のお弁当

・ゴーヤ、揚げ茄子、豚しゃぶのポン酢和え

・生姜ごはん

＜メモ＞テレビコマーシャルで見かけた生姜の佃煮をヒントに生姜ごはんを作ってみた。美味しかったあ。

ある日のお弁当

・ヒレかつ

・茎ワカメ生姜煮

・桃

＜メモ＞大きかったけど甘くなかった桃。もう桃の旬は過ぎたのね。

振り返れば、この期間は生姜づくしのメニュー。

八百屋さんで新生姜をたくさん買ってきたからです。

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ある日のお弁当

・塩豚丼

・キムチ、キュウリとワカメの酢の物、人参サラダ

・スイカ

＜メモ＞肉！キムチ！でスタミナ満点！！つけ合わせは、酢の物、スイカでさっぱりと。酢の物はミチコさんところからの夕食一品お裾分け。

ある日のお弁当

・ニラたま

・冬瓜の煮物

＜メモ＞ニラたまには、人参、しめじも入れて野菜摂取を意識。

ある日のお弁当

・ラタトゥイユ

・ＢＬＴサンド

＜メモ＞夏の定番ラタトゥイユ。食欲がない暑い日もこれならいくらでも食べられる。

ある日のお弁当

・マーボなす

・ひじき煮

＜メモ＞ひじき煮を食べたいとうい欲求が定期的に訪れる私。

ある日のお弁当

・ししとう味噌炒め

・人参なます

＜メモ＞ピーマン級に大ぶりで、辛さマイルドなししとう。お気に入りの無人販売所で調達しました。生で食べても美味しいよ♪♪

暑い夏は、さっぱりしたものが食べたい日もあったり、スタミナ系のものが食べたい日もあったり。

いずれにせよ、季節のものをたくさん摂って夏を元気に乗り切りたい！！
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