休日コックさん、晩ご飯に備えて餃子の皮を仕込み中。

この日は、家族だけでなく友人も迎えて2家族で晩御飯、

大量に仕込むため昼間の早い時間からクッキングスタート！！

パスタマシーンで生地を伸ばして、型でくり抜くの繰り返し作業。

せっせと作り続ける働き者の休日コックさん。
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Sさんがあんずの花を携えてお越しくださいました。朝の忙しい時間にわざわざ富士から静岡へ、慌ただしかろう出がけに、お庭の杏子の枝を切って包んできてくださったんだなあ、、、そんなシーンも可愛らしいピンク色のあんずの花の向こうに感じられて、明るい春の便りとSさんの温かいお気持ちに、こちらの心まで明るく温かくなるのでした。

花だけでなく、膨らんだ蕾も、思うように伸びた枝ぶりも美しいな。植物の生きている様を感じるにつけ、その力を分けてもらっている。

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一袋（2本入り）しかないパピコを3人（娘・息子・私）で分け合って食べるにはどうしたら良いか・・・考えた結果が↑。

３で割れる数にカットしまして、そこからジャンケンして勝った人から順番に好きなパピコを選ぶことに。子どもたちに譲って「2人で食べていいよ。」と言うどころか、きっちり3等分して、二巡したジャンケンで2度とも一位の選択権を獲得しましたワタクシ。ありがたく大きなパピコを選ばせてもらいました。大人げなくてごめんなさい。
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ポップコーン作りにいそしむ43歳。ワイシャツ＆ネクタイスタイルなのは、平日に仕事から帰って着替えもせずに取り掛かるから。こんな光景が我が家に見られるようになって1か月半余り。

2月初めに所用で東京に出掛けた際、娘に頼まれて買ってきたギャレットのポップコーンの美味しさにすっかり魅せられて以来ポップコーンおじさんになりました。見た目はおじさん、心は子ども。何にでもすぐに好奇心を持つ43歳（笑）

画像は、弾けたポップコーンを仕分け中の図。芯が残ってしまったものは使わないこだわり。その後、キャラメルを作ってアーモンドも一緒に絡ませて完成～。これがコーヒーにものすごく合って、やめられないとまらない美味しさなのです。子どもたちにも大好評。

連日の成果は友人知人にもお裾分け。先日のホワイトデーには会社の女子にも手作りポップコーンでお返しのプレゼント。ご好評いただいてるそうで、ポップコーンおじさん、良かったね。

ホワイトデーのエピソード　　　　↓
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アマリリス咲く。大きな蕾だと思っていたら、アマリリスとは１つの蕾に何輪もの花が内包されているのですね。

一本の太い茎の先端に、４輪の花が咲きまました。自然のままに、鉢植えブーケが完成。

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固くしっかりと閉じていたアマリリスの蕾が日に日に膨らんで、もう花開く寸前というところ。少しだけ覗いた花弁の美しさはまた、「大きく咲くぞー」とでも言っているような力をいっぱいに蓄えている強い生命力をも感じさせる。
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僅かではありますが、今年もＮＩＮＯのお仕事でお客様より頂いたお金の中から日本育英会　あしなが東北レインボーハウス建設募金に５０００円の募金を致しました。

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3月11日、東日本大震災から3年が経ちます。まだ3年、もう3年、、、

復興に向けて懸命に日々を暮らす方がいらっしゃることに思いを馳せること、

震災発生直後に抱いた自分ができることを何らかの形で細くても長く続けていきたいと思った気持ち、

また、私たちもいつでも自然災害の被災者になる可能性があること、

「忘れない」ようにせねばと今日改めて思っています。

そして、健康で家族と暮らせる日々、

良いご縁に恵まれて自分の好きな「作ること」をさせてもらえる日々に

改めて感謝しています。
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