ある日のお弁当

ある日のお弁当

・鶏の竜田揚げ(白髪ネギとチャービル添え)

・白和え(椎茸、にんじん、こんにゃく、小松菜)

・ふきの煮物

<メモ>香りの野菜が好物な旦那さん(私も)。竜田揚げに添えたチャービルが大ヒットでした。

ある日のお弁当

・ハンバーグ

・ニンジンとセロリのピーナツ和え

・ポテト

・イチゴ

<メモ>ニンジンとセロリを和えたピーナツは、子どもたちのおやつの残り物。あられだけ食べて、ピーナツだけ見事に残すので、晩ごはんに使ってやったのだー。ウシシ。

ある日のお弁当

・混ぜご飯(ふき、にんじん、えのき、油揚げ、鶏肉)

・かに玉

<メモ>「混ぜご飯に野菜もお肉も色々入れたので、おかずは少なくても大丈夫♪」とは、子どもの頃に母から度々聞いたセリフ。その頃は、「そんなあ。」と寂しく思ったものですが、今では私もすっかり母と同じセリフを家族に言う立場に。混ぜご飯にふきを入れるのも、知らず知らず母と同じことをしている。

ある日のお弁当

・小海老とツナと新玉ねぎ、レタスのサンドウイッチ

・トマトサラダ

ある日のお弁当

・大根と厚揚げ、鶏肉、舞茸の煮物

・スナップえんどうと新玉ねぎのたまごとじ

<メモ>スナップえんどうに新玉ねぎ、どれだけ食べても飽きることのない美味しさ。この春、どれだけ食べたか知れません。

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