今朝、清水魚市場 河岸の市で魚を買ってきました。
新鮮で安く魚が手に入るこの市場。
我が家が買ったもの。
あじ 7匹(刺身用)。350円也。
背黒いわし カゴ一盛(40匹~50匹入り)。250円也。
ねっ、すごーく安いでしょ。
仕入れた魚で作った今晩のメニューはこちら。
・いわしのつみれ汁
・あじのタタキ
・あじの塩焼き
・いわしとあじの大葉挟み揚げ
何と!!、これらすべての料理を、今日は旦那さんと娘が作ってくれました。
刺身あり、揚げ物あり、焼き物あり、煮物ありのバラエティーにとんだ魚づくしのメニュー。
小さないわしを何十匹もさばいたり、違う調理法のメニューをいくつも作ったり。
とっても手間暇かかってます。
私は、週末のレストランのお客さんになった気分で頂きました。
ごちそうさまでした。
そして、ありがとう。
残念ながら・・・
続きを読む →