衝撃映像！定規をあて切られる蕎麦！！

そしてこちらがその蕎麦を切るひと。うちのにわか蕎麦職人。

でもって、こちらはできあがったもの。茶蕎麦です。

日曜日、楽しい夕食になりました。

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藤井恵さんの「おかずスープ」のレシピを参考に作りました。

うちのあり合せで作った為、元の材料を下記の通り変更。

スペアリブ→冷蔵庫にあった手羽元

クレソン→ベランダから摘んできたコリアンダー

はっきり言って安上がり。

けど、ナンプラーを効かせたエスニックな味のスープを、ベランダのコリアンダーが盛り上げてくれ、結構なお味となりました。

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りんごジャムを作りました。

例のレーズンもりんごと一緒に煮詰めて・・・

レーズンの甘さで砂糖は不要でした。

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風邪っぽくて少し寒気がするので、ショウガを効かしたチャイを飲む。

はあ～、温まるう～。

お茶のお供は、昨日娘と作ったかぼちゃのクッキー。

かぼちゃのほのかな甘味が、スパイシーなチャイにちょうど良い。

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ドライイチジクと紅茶のスコーンを焼きました。

ほんのりとしたイチジクの甘さが、とても美味しい。

たくさん焼いたので、瓶に入れて保存してます。

お茶の時間や朝食に、温めなおして食べるのも美味しいです。

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日曜日にお邪魔した先で、お土産に頂いたわらび。

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人参サラダ。

春の人参はやわらかくて甘いです。

むしゃむしゃむしゃと、まるで馬のように人参を大量消費しています。（笑）

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今、私と娘の間にちょっとしたきな粉ブームが到来中。

朝食のトーストには、マーガリン+きな粉が毎日の恒例。

そして、今日はおやつにもきな粉。

カップケーキにしてもやっぱりきな粉はおいしいのでした。

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抹茶味シフォンケーキ。

娘のリクエストです。

ひな祭りのお祝い用に焼きました。

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お菓子作り上手な友達のＫさんより、

初心者の私にも簡単で美味しくできるレシピを教えてもらう。

「パンプティング」

①材料を合わせ容器に入れる

　　　↓

②オーブンで蒸し焼きする

　　　↓

③あっという間に完成

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食べる時に各自が取り分けて、

「いただきまーす♪」
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