3月の出来事。週に一度、家族の誰かがハンバーグを作り、誰が一番美味しく料理できるか？「親子　ハンバーグ対決」をしておりました。以下、それぞれが作ったハンバーグと結果の記録。

第一週目　娘（15歳）作

・デミグラスソースハンバーグ

・ポーチドエッグ

・マッシュポテト

・人参グラッセ

・牛蒡サラダ

＜メモ＞前日の夜から仕込みをはじめた手間暇かけた料理。赤ワインを効かせたソースが本格的なお味で、いつもの食卓がレストランみたいに！

第二週目　休日コックさん（44歳）作

・トマトソースハンバーグ

・フライドポテト

・キノコのソテー

・ベランダガーデンのハーブサラダ

＜メモ＞ポテトにはパン粉で衣も付けてひと手間くわえたフライ。可愛がっているベランダハーブ園のルッコラは、冬を越してもまだ元気で食卓の彩になっている。

第三週目　お母さん（42歳）作

・和風ハンバーグ

・ほうれん草とえのきと人参の和え物

・かぼちゃの煮物

＜メモ＞the おふくろ料理。　いつものように冷蔵庫にあるもので作ったハンバーグ（ポン酢でいただきました）＆付け合わせ。私のハンバーグは焼き方にポイント。数年前にケンタロウさんが「今日の料理」で紹介していた方法で蒸し焼きにします。ふっくらジューシーに仕上がるのだ！

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対決の結果は、大会審査委員長（8歳）からお褒めにあずかり、見事お母さん優勝！先に食べた二人のハンバーグがどちらも美味しくてどうなることかと臨みましたが、何とか主婦歴17年の面目を保ちました！
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