スノドカフェにて蜜ろうキャンドル作りを習う。

鍋に溶かした蜜ろうに、芯となる紐を何度も浸し、少しづつキャンドルを形作っていく。会場には、ほのかに蜂蜜の甘い香りが漂っていた。

その後、蜂蜜テイスティング。

レンゲ、桜、みかん、日本蜜蜂の４種類の蜜と花粉団子を味わう。

普段味をくらべることってないけど、こうして食べると同じ蜂蜜でも味の違いが歴然。

私は、フルーティーでさっぱりとした日本蜜蜂の蜜が好み。

市販されている蜂蜜の大半が西洋蜜蜂の蜜なのだということもここで初めて知った。

キャンドル作りと蜂蜜テイスティングだけでなく、養蜂についての興味深い話をいろいろと聞いた。

隣に座っている旦那さんが身を乗り出すようにして聞いていた。

目をキラキラ輝かせ、「どうしたら女王蜂を調達できるか？」とか質問までしていた。（かなり真面目に蜂を飼おうとしてる気配を感じる。。。）
続きを読む →