ある日のお弁当
・舞茸とトマトの玉子とじ
・きくらげ、ひじき、きゅうりの春雨サラダ
・人参きんぴら
＜メモ＞春雨サラダに使ったきくらげは乾燥ではなく生のもの。コリコリの食感がたまらない！
ある日のお弁当
・野菜いろいろとベーコンのトマトソースパスタ
ある日のお弁当
・ドリア
・トマトとハーブ、チーズのサラダ
＜メモ＞前日の晩ごはん、クリームシチューをアレンジしてドリア弁当。
ある日のお弁当
・筑前煮
・おいなりさん
・sojaさんのパスタ
＜メモ＞スノドの一品持ち寄り会の翌日のお弁当。sojaさんのパスタをお土産に頂いてきたので、お弁当にも入れさせてもらいました。香ばしいナッツ、きのこ、それに、白菜（柚子風味？もしやお漬物かも？）でパスタ。斬新～、そして美味しい～。
ある日のお弁当
・ちくわの磯辺揚げ
・おかひじきのわさびマヨネーズ和え
・ひじき煮
・筑前煮
＜メモ＞ダブルひじき弁当(笑）。おかひじきのわさびマヨ和えが美味なり。フライパンの火を止め忘れ、玉子焼きが焦げた。。。（涙） 鍋いっぱいに作った筑前煮は、２日連続のおかずになりました。
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日曜日、スノードールポーチにて、お料理一品持ち寄りの会
会場セッティングを終えて、席に着く男子チーム。
バラエティー豊かに並んだおいしいお料理。
こちらは、車麩のフライ。絶品でした～。一度煮てからハーブやブイヨンで味つけしてあるそう。sojaさん作。（この日は、ビオユニットsojaさんの、３日間限定ランチレストランの打ち上げも兼ねておりました。）
ストーブの前の温かい場所では、こっぺずぽけっとさんの絵本の時間も。クリスマスのお話を選りすぐって持ってきてくださっていて、子どもが目を輝かせて観たのは言うまでもなく、大人もしばし夢の世界に連れて行ってもらいました。
空気が澄んだ、月の綺麗な夜でした。
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オーダー頂き、お作りしましたリース。
鷹匠に12月下旬にオープンされるFossetさんへ。
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私の作る木の実のリースは、土台から作るものが多いです。（あまり高さを出したくないときには、蔓を編んだ土台を使用しています）
１つひとつ大きさや形の違う松ぼっくりを組んでいるので、なかなかまん丸とはいかない土台。そこに、これまたそれぞれの形と大きさの違う木の実を、色や形をみながらのせてリースにしてゆきます。
ひょろり細長い実や、コロンとまあるい実、イガイガとがった実、豆のように小粒な実。どんな組み合わせにしようか考えるのは楽しいことではありますが、長時間作業をしていると、ときには個性豊かな実をどうしてバランス良く配置していいか迷路に迷い込んで、一向に作業が進まないことも。
そんなときには、作業のテーブルから離れ、遠くから全体を眺めてみたり、または、すっかり手を休めて、家事をしてみたり。と、作業テーブルでリースを目の前に苦戦していたときには気付かなかった、バランス良く収まる木の実の配置に気付いたり、欠けているスペースがどこか見えてきたり。そうして、再び手を動かし私のリースを形作る作業が進んでゆく。。。
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「迷ったら、
距離をおいて見てみたり
時をおいて見てみたり。
すると、
目の前では気が付かなかったことが
見えてくる。」
リースを作りながら、度々実感したこのことは、
日々の暮らしで巻き起こる迷いのときにも、
私の考えを整理してくれるヒントになっている。
satokoさんから魅力的なものが詰まった箱が届きました。
日々、スノードールにご縁あってやってくる洋服やアクセサリーの中には、お店で販売できない状態であっても、お客様が置いていかれるものがあるそう。そんなものたちからsatokoさんが丁寧にボタンやパーツを外したものも私のところに届いています。
美しい布のくるみボタン、ガラスビーズの真っ赤なイヤリング、キラキラ七色に輝くライトストーンのパーツetc、、、どれもそれぞれの時を刻んできた小さなものたち。
satosatosaでは、こんな風に、縁あって少しずつ集まってくるものたちを素材にして新しいカタチを生み出してゆきます。
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satokoさんから届いたものもう１つ。
先日、私も伺いました日比野ノゾミさんの個展にsatokoさんが行かれた際、日比野さんがsatosatosa作品「とめどなく」を偶然に身に付けてくださっていたそうで、そのときの様子を見せてもらいました。
satokoさんからの画像をお借りしこちらでもご紹介させてもらいます。
パールや羽根、布花などを集めたボリュームあるブローチを、カジュアルな装いにさらっと身に付けてくださっています。素敵に使ってくださっています。
作品がこうしてお嫁にもらってくださった方の元で生きている姿を見せてもらえることは、作った者として感慨無量です。
久能山東照宮より駿河湾を望む
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土曜から鎌倉に住む弟が泊まりで遊びに来てくれて、いつもに増して楽しい週末の食卓になりました。
土曜日晩ごはん
ビールでカンパー―イの後、粉もの担当シェフ（旦那さん）が手づくり餃子を振る舞ってくれました。皮に青シソと玉子を練り込んだ2種の餃子を、まずは焼き餃子で。食卓でホットプレートで焼きながら、みんなでつついて食べました。
お次は、水餃子。昼間から鶏ガラをコトコト煮込んだ特製スープでいただきまーーす。
この後、シェフの手打ちラーメンまで登場～～。
楽しい宴の〆は、11歳のパティシエによるケーキです。
少々おおざっぱ（笑）なデコレーションながら、外からは見えない真ん中にもフルーツがふんだんに使われていて美味しかったなあ。材料のお買いものからパティシエ自ら出向いて作ってくれました。
粉ものシェフと、パティシエに甘えて、私まですっかりお客様気分で、ごちそうになってしまった。ありがとう。外は冷たい雨の土曜日でしたが、みんなのお陰で心も体もぽっかぽか。
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日曜日朝ごはん
弟が鎌倉の美味しいパン屋さんで調達してきてくれたカンパーニュで朝ごはん。かつおのなまり節とネギのディップを添えて。
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今は近くには暮らしていないので頻繁には会えないけれど、時々はこうして一緒に心通い合わせて食卓を囲めて、それぞれに健康で、何よりありがたく幸せなことだなあ。一緒に暮らしている家族にも、離れて暮らしている家族にも感謝しています。
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今年のNINO屋の木の実のタルトリースは、本物のタルトのごとく、ケーキの箱に入れてお客さまへお届けしています。
カードを添えたり（季節がらサンタのカードにしました！）しながら、まるでクリスマ前のケーキ屋さんにでもなったかのような楽しい気分でお届けの準備をしていると、ある１つのアイディアが♪
木の実のタルトリースをショーケースにずらり並べて、ケーキ屋さんみたいなNINO屋ができたら楽しいなあと。ショーケースの上には、小さなガラスのランプシェードをいくつか吊るして。。。
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何かをすることが決まっていて、どんな形にしようか知恵をしぼるのも面白みがあるけれど、こうして、楽しいことをしながら自然に浮かんできたアイディアはほんとにワクワクした気持ちになるなあ。
実際は、そのアイディアをワクワクのまま終わらせず、形にするのが肝心なのだけど。
楽しみながら形にできたらいいなあ。来年の秋の終わりごろ、クリスマス前に。
ある日のお弁当
・そぼろごはん
・ほうれん草のお浸し
・みかん、キウイ、プチトマト
＜メモ＞お弁当箱に詰めながら、色合わせで遊ぶ。パッチワーク気分♪
果物の断面がキレイで好き。果物も木の実。やっぱり、木の実好き。
ある日のお弁当
・牛肉ときのこのすき焼き風煮
・にんじんと油揚げのピリ辛きんぴら
・クレソンのお浸し
・さつまいもご飯
＜メモ＞この間、ルッコラをピーナツ和えにしたら美味しかったので、こんどはクレソンをお浸しに。生で食べるばかりだった食材を茹でて食べると新鮮な味。こちらも美味しかったです。
ある日のお弁当
・蕪と白菜の鶏そぼろあんかけ
・ポテトサラダ
＜メモ＞実家から冬の野菜がいっぱい届いて季節の味を堪能しています。蕪と白菜の煮物、寒い日にしみじみと温まる美味しさ。
ある日のお弁当
・茄子とパプリカ、鶏肉のカシューナッツ炒め
・ほうれん草のお浸し
・にんじんピクルス
＜メモ＞今年の夏にバジルソース作りにハマり、それに伴い大量買いしたナッツ類の残り物を使って。ナッツは炒め物に合いますね。残り物から作ってみたメニューで学ぶ。これからは、残り物としてでなく、普通におかず用の食材として備えておきたい。
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昨晩は、NINO屋の木の実のリースを、
たくさんの方にご覧頂きまして、ありがとうございます。
それぞれにお気に召して下さる方がいらして、
また、以前にご利用頂いたお客さまとの再会もあったりと、
ご注文とともに嬉しい気持ちも頂戴いたしました。
ありがとうございます。
ご注文が重なってしまい、承ることができなかったお客さまには、
この場をお借りして改めてお詫び申し上げます。
オーダーフォームを送信くださったすべての方に確認のメールを差し上げています。もしも、まだ届いてない方がいらっしゃいましたら、お手数ですが、nino60c@yahoo.co.jpまでご連絡をお願いいたします。
