我が家のポップコーンおじさん、またの名を休日コックさん特製秘密道具。さて、これは一体何に使うのでしょうか?
ホーローのボウルの中に藁を入れ使うようです。で、藁に着火!
モクモク、モクモクと煙る隙間に見えるは、カツオ!!
ファイヤー!!!
こんがり焼き色が付いた♪おいしそう♪
まずは、薬味たっぷりでたたき。
彩り豊かなカルパッチョでもいただきます。藁で焼いた香りが豊か~~。
カツオばかりにクローズアップしてしまったけれど、実はこの日の主役は、このフレッシュな大粒ニンニク(親愛なるS家自家栽培)。「ニンニク祭りしよう!」とお誘いいただき、飛び出したカツオ焼きパフォーマンスなのでした。
お料理&おもてなし上手なKー子さん、ごちそうさまです。
かぼちゃのガーリックソテーや、
極めつけの丸ごとニンニク素揚げ。
お酒もぐんぐん進んだメニューの最高のスパイスは、心通う人との食卓を囲んだ笑顔と会話。