ある日のお弁当

・冬瓜と鶏団子のあんかけ

・人参とセロリのサラダ

＜メモ＞冬瓜と肉団子のあんかけ、片栗粉でとじる前のスープに、サラダで使ったセロリの残り葉を入れてさっと一煮立ち。ほのかに漂うセロリの香りがさわやか。

ある日のお弁当

・冷やし中華（おくら、鶏ささみ、トマト、セロリ、錦糸卵、きゆうり）

＜メモ＞野菜たっぷり、サラダ感覚の冷やし中華。

ある日のお弁当

・餃子（パパ作）

・オクラとトマトのおかか和え

・梨

＜メモ＞週末のどちらか一日は登場するパパ餃子。にんにくは入れない派なので、翌日のお弁当にも安心。梨は甘く瑞々しい杉山農園産。こちらも週末のどちらかに直売所に買いに行くのがこの頃のお決まり。

ある日のお弁当

・大根と葉生姜、豚バラ肉の煮物

・人参きんぴら、粉ピーナツ和え

・みかん

＜メモ＞葉生姜をたくさん頂いたので、煮物にたっぷりと使う。ボリュームのあるバラ肉も、いつもよりさっぱりと頂けました。
続きを読む →