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ある日のお弁当
・唐揚げ 柚子おろしのせ
・人参とセロリのサラダ
・ゆで卵
・黒豆煮物
・りんご
〈メモ〉年齢とともに気になる揚げ物を食べた時の胃もたれ^^;も、大根おろしのおかげで美味しくいただきました。柚子の皮と絞り汁もプラスして、爽やかに。
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ある日のお弁当
・肉詰めピーマン
・鯖麹
・大根人参なます
・卵焼き
・黒豆煮物
〈メモ〉肉詰めピーマンは鶏胸肉の挽肉に刻んだキノコや人参、玉葱を混ぜてヘルシーに。黒豆煮は実家の母のお手製。今年もマメに健康に過ごせますように。
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ある日のお弁当
・ぶりの照り焼き
・人参の葉のナムル
・人参ピクルス
・卵焼き
・みかん
<メモ>近所に新たな農産物の直売所を発見!新鮮でお安くて♪大助かり。そこで購入したカラー人参(紫、黄、オレンジの三種、新鮮な葉付きで100円!)でピクルスとナムルを作りました。
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ある日のお弁当
・ベーコン、エッグ、バジルサンド
・ミートローフ
・りんご、みかん
<メモ>昨晩は外食したので、お弁当に使えるおかずが無くてサンドウィッチに。ミートローフは前々日のメニュー。
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ある日のお弁当
・麻婆大根
・めかじきの西京焼
・卵焼き
・みかん、りんご
<メモ>ちょ太が学校で育てている(技術の授業で)大根が大豊作。次々に持ち帰ってきて大根祭り!おでんやスープに連日の大根料理のこの頃です。この日は麻婆大根。
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・今日のお弁当
・オムライス
・みかん
〈メモ〉こちらは今日のお弁当。昨晩のご飯の残りのおかずが無かった本日。加えて、冷蔵庫の在庫食材も不足気味で、あり合わせ食材のオムライス弁当に。実家の母のお手製黒豆で目鼻を付けたら、とっても可愛いお顔に❤️楽しくなって、セロリの葉っぱでグリーンヘアーにしたら、、、か、か、可愛いー😍
しかし、この幼稚園児用みたいな可愛いお弁当を食べるのは齢50のおっさん!会社でどんな顔して食べるのか想像して笑う朝でした🤣