ある日のお弁当と番外編

ある日のお弁当

・おいなりさん

・インゲン胡麻和え、トマト

・桃

メモ:インゲンとトマトはSさんのご実家の畑から。朝採り野菜を分けて下さいました。新鮮な地のものを食べられることに幸せを感じます。

ある日のお弁当

・ちらし寿司

・すいか

メモ:今年初めてのすいか。

ある日のお弁当

・鶏唐揚げ

・インゲン胡麻和え

ある日のお弁当

・カレーライス(目玉焼き・ザワークラウト)

・バナナ

メモ:うちのカレーは市販のルー(甘口)で作る簡単カレー。大人用はほぼ完成したところで別鍋に取り分けて、ガラムマサラとお役立ちスパイスを加えて仕上げます。

ある日のお弁当

・ゴーヤ、揚げ茄子、豚しゃぶのポン酢和え

・とうもろこし

メモ:ゴーヤの和えものは、我が家の夏の定番メニュー。

<番外編>

ある日の昼ごはん

・サーモンマリネカンパーニュ

・桃

メモ:これはある日の私の昼ごはん。

なまづやのともこさんから「パンにのせて食べてねー。」と頂いたサーモンマリネ。玉ねぎと和え、軽くトーストしたカンパーニュにのせて食べました。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。1人のお昼が贅沢な時間になりました。

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桃、すいか、ゴーヤ、とうもろこし、トマト、インゲン、なす 。

食材に夏の訪れを感じます。

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兄弟現る!

蝶々のブローチに兄弟が現われました。

私の愛用している蝶々は落ちついた色ですが、やってきた兄弟は色鮮やかな羽をもつ華やかな蝶々です。

そして、こちらのブレスレットにも兄弟が。

細やかに施された透かし彫も、使われている素材(水牛の骨)も同じです。

古い物とは一期一会であることが多いなか、こうして愛用している品と同じようなものを見つけたときには、親しい人に思いがけず会えた時のような嬉しい気持ちになります。

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<NINO屋からお知らせ>

↑で紹介しました兄弟たちを今週中にNINO屋に出品します。

25日(木)の22時頃にupする予定です。よろしければご覧ください。
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輸入ブロッコリーの箱

一年ほど前に発見した輸入ブロッコリーの段ボール箱。

デザインも良くて実用的(蝋がコーティングしてあってとても丈夫)。

リビングの収納グッズとして活躍中です。

そのお気に入りの段ボール箱、この度、別デザインを発見!

買いもの帰りのスーパー裏手にその姿を見た時、車をUターンさせて店に戻り、店員さんに声を掛け、めでたくこの手にすることができました。(前とまったく同じ行動パターンなのが、自分でも可笑しかった・笑)

今度のは、ベランダの流木&木の実&貝殻置き場で働いてもらいます。


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貝殻リース

貝殻、ミニミニ流木、シーグラス、くるみ、石ころ、サンゴ、、、

海から流れ着いたものたちを拾い集めて作ったリース。

サンゴは、まだ娘がお腹にいた10年前の夏に旅した沖縄の島で拾った思い出の品です。


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6月初旬 日常のあれこれ

近くの桃の産地に桃の直売所や無人販売所が出始めました。

加工用の桃を購入してジャムを作りました。

頂きものの静岡産レモンの皮も一緒に煮てみたところ、爽やかな風味の桃ジャムに仕上がりました。

ベランダの鉢植えの紫陽花が次々に花を咲かせます。

一輪摘んでガラスの器に活けました。

水が張られた田んぼには、植えられたばかりの稲が並んでいます。

夜になると、ゲコゲコとカエルの声が賑やかです。
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ある日のお弁当

ある日のお弁当

・鯖の唐揚げ

・ポテトサラダ

ある日のお弁当

・鯖ハンバーグ

・きのこと昆布の旨煮

メモ:おかずリレースタート!! 第一走者は、きのこと昆布の旨煮。

ある日のお弁当

・おからハンバーグ

・おからの煮物

・生野菜味噌だれ

メモ:おかずリレー 第二走者にバトンタッチ!!おからの煮物です。

第一走者のきのこと昆布の旨煮が入っていまーす。

ある日のお弁当

・おからコロッケ

・人参大根なます、小松菜お浸し

メモ:おかずリレーのアンカーは、おからコロッケ!

第二走者のおからの煮物をコロッケの具に。

味が付いているのでお弁当にも好適。

ある日のお弁当

・バゲットサンド(ビーフジャーキー、ザワークラウト、マスタード)

・食パン耳サンド(ベーコン、たまご、レタス)

メモ:しぇふさん手作りのビーフジャーキーとベーコン。

プティさんのバゲットと食パン耳。

今日も美味しいサンドウイッチができました。ありがとう。

振り返れば、今週は鯖&おから週間だったなあ・笑

釣ってきた鯖と、おからのおかずのアレンジで食費はちっともかかりませんでした!
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