ストーブの後ろに人影が・・・
心霊写真みたいになっちゃいましたが(^-^；、つまみ食いに来た娘が写真撮影の為に隠れている（つもり）姿です。
寒いこの時期、体の暖まる煮込み料理は我が家の食卓の定番品。
冬は、リビングの石油ストーブの上に鍋が乗っているのが日常の風景となっています。
今日のメニューは、その石油ストーブが煮込んでくれた「おでん」。
実家からもらった大根、サトイモ、おもち（巾着にして）、母親お手製の昆布巻きを入れました。
あとは、ちくわや卵などを足して・・・。
昨日から煮込んでいるので、今日の夕食の支度はホウレンソウの胡麻和えを作ったのみ。
時間に余裕があったのでお風呂にゆっくりと入ってから、ビールを片手にいい気分で頂きました♪
大根にもばっちり味が染み込んでて美味しい～。
何を隠そう合理主義者？！のワタクシとしては、部屋を暖めると同時に調理もこなしてくれる石油ストーブは本当に有り難い存在です。
その上、強すぎないやさしい火加減が煮込み料理には最適なのか、料理のお味も良く仕上げてくれるのです。
ただの暖房器具とあなどる事なかれ、私にとっては「石油ストーブ様様」なのです。
先日、八百屋さんに買い物に行ったら、りんごの入ったダンボールに１００円（５個で）と札が立ててありました。
一瞬自分の目を疑うも、よーく見直しても間違いなくその値段。
即買い！！
りんごジャムにしました。
白ワインとお砂糖とレモン汁で煮て、シナモンとレーズンを少々。
たっぷりパンにのせて上から更にシナモンをかける。
それをトーストして、頂きます。
「う～ん、いいお味♪」
名付けて「食パン、アップルパイ風」（笑）
ちょっと傷があったりんごでしたが、おいしいジャムになりました。
１００円でとっても得した気分です。
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休日のランチは、ついついズルして外に食べに行くことが多いのですが、今日は頑張って（当り前？）作ってみました。
で、メニューは、昨日作ったミートソースが残っていたので、モ○バーガー風、あり合わせバーガーに決定。
ハンドメイドと同じく、料理も在庫食材で作るのが結構得意です。（と、言うか、買い物は週末まとめ買い派なので必然的に・・・）
ベランダの雑草ガーデンからハーブを摘み、昨晩のミートソース、冷凍庫に眠っていたベーコンを焼いて、スライスしたトマトをのせて完成。
パンも黒糖ロールしか家になかったので、それを真ん中でカットして使いました。甘いパンってどうなんでしょう？と半信半疑でしたが、新発見の美味しさでした。
ミント（from雑草ガーデン）をうかべたアイスティーと、きちんとテーブルにセッティングしたら立派なランチになりました。
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夏野菜をたくさん入れた、ラタトゥイユを作りました。
食欲が無い暑い日も、これは不思議と食べられます。
鍋にいっぱい作っても、3人でぺロッと食べてしまいます。
熱々もいいですが、少し冷やして食べる方が好きです。
野菜がたくさん取れて栄養満点なのでしょう、おいしく食べた上、体調まで良くなった気がしてきます。
我が家の夏の元気の素です。
すっごく大きな、夏みかんを４つ頂きました。
無農薬で育てられたとの事だったので、皮も使ってジャムを作りました。
娘と一緒に、房から果肉を取り出し、せっせとお鍋へ。
鍋一杯の果肉が取れました。
お砂糖と白ワインを入れて、アクを取りながら煮詰め、あっという間に出来上がり。
すこし苦い大人のお味。おいし～♪
おいしく出来たので、瓶に詰めて私と娘の友達の所へ一つづつ・・・・・。
娘のお友達用には、ワインレッドに水色の水玉模様の布を被せて・・。
私の友達用には、丁度あったマーマレードの空き瓶に詰めて・・。
グリンピースご飯を作りました。
実家の母が送ってきてくれたお豆です。
娘とおしゃべりしながら、さやから取り出しました。
白地に緑の水玉模様みたいなグリンピースご飯。
自然の色って綺麗・・・。