2件のコメント

1. 私は人参が苦手です＾＾；カレーにも人参入れないのでいつも息子に「学校の給食のカレーには人参入ってるのにどうしてお母さんのカレーには入ってないの！？」と言われます。
   でもきんぴらとかの人参は食べられるんです＾＾；なのでNINOさんの人参サラダも食べれるかも＾＾；
   市販のドレッシングかけてるのかな！？

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2. コウティさん

   息子さん、鋭い！！（笑）
   そんな質問されたらシドロモドロになっちゃいますね・・・。

   ＞でもきんぴらとかの人参は食べられるんです

   油で炒めると甘くなって独特の香りが少なくなるからかな？

   春の新にんじんは、やわらかくて甘いので人参が苦手な人でも比較的食べやすいと思います。

   千切りした人参に少量の塩（私はハーブ入りの塩を使っています）を振り、
   しばらくおいてしんなりさせ、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけてます。

   もちろん、市販のドレッシングでも美味しいと思います☆

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