ある日のお弁当
・牛スジ、大浦ごぼう、大根の煮物
・小松菜のおひたし
<メモ>先日のサンデイ サニー ピクニックで仕入れた野菜を使って。いつもは捨ててしまう小松菜の根。ビオファームまつきさんのお店で「この時期の小松菜の根は下手なスイーツより甘いですよ。」と聞いて食べてみたら、!!!。とーっても、あま~~い♪
ある日のお弁当
・鮭とたまご、青じその混ぜご飯
・長いも、舞茸、豚肉の生姜炒め
・ポンカン
<メモ>生姜を効かせた炒め物。長いもは、最後の最後に火にかけて、しゃきしゃきの食感も楽しみます。
ある日のお弁当
・たまごレタスサンド
・金柑
<メモ>前日の晩ご飯が鍋だったりすると、翌日のお弁当はこんな風に超簡単メニューになります。ポンカンに金柑、柑橘類が美味しい季節です。
ある日のお弁当
・五目チャーハン
・大根、昆布、鶏肉、舞茸の煮物
<メモ>煮物に使った大根に立派な葉がついていたので、刻んでチャーハンの具に。食材の無駄が減り、彩りも良くなって一石二鳥。
+++
番外編<ある日の娘のお弁当>
・たらこスパゲティー
・ソーセージ
・ミートボール
・たまご焼き
・ふりかけご飯のおにぎり
・こんにゃくゼリー
<メモ>小学校でも時々あるお弁当の日。私が作るお弁当をお気に召さない娘が「自分で作る!」と言って作ったお弁当がこちら。細々とした冷凍食品のお惣菜&ソーセージが彼女の理想のお弁当だそうです。(で、お決まりのデザートには、こんにゃくゼリー。)そういえば、私も子どもの頃はこの種の味が好きだったので、彼女の気持ちは良く分かります。
お野菜 買って下さりありがとうございました♪
私も今日のお弁当は大浦ごぼうの煮ものでした(笑)
先日のイベント とても素敵だったと聞きました。
行けなくて本当に残念・・・NINOさんにお会いしたかった~
そうそうフライヤーの画像を頂いてコメントを残したつもりがあれれ?でした。
いつまでたってもダメなんですよ
事後報告になってしまってすいません
庭イチ。でお会いできるのを楽しみにしています。
*ageha*さん
*ageha*さんのブログでお勧め野菜をチェックして買いました!
初めて頂いた大浦ごぼうは、ホクホク柔らかくて、いつもと違うごぼうを楽しませてもらいました。手間暇かけて育てられた新鮮な野菜を、ごちそうさまでした。
画像のこと、承知しました☆ときどきコメントが入りにくいことがあるようで、わざわざ頂いたのに何だか申し訳ないです。
庭イチ。で可憐なお花の作品と&*ageha*さんに会えるのをとってもとっても楽しみにしています♪
ビオファーム松木さんのお惣菜食べた時
驚きました!感動!
素材にこだわるあまり、もしかしたら・・・かなりの薄味かしら・・・
と思ったらとんでもない!!!
素材良くたって美味しくなくては意味が無い。
口に運ぶまでをコーディネートしているとのことで、
さすが!!!!!!!でした(^-^)
その小松菜がNINOさんアレンジによって
これまたぜ~ったい美味しいんだろな(^-^)
庵さん
>口に運ぶまでをコーディネートしているとのこと
ここでもまた、トータルコーディネート!
きちんとした志、愛情と手間暇込めて作ったものは、やはり最後の最後までぬかりないのですね。それは、ちゃーんと受け取る方にもひしひしと伝わって感動しちゃう。
私もお惣菜も食べてみたいなあ。
レストランも行ってみたい!こんどご一緒にいかが?{食事}
小松菜は、塩茹でしただけでかなり美味しくて、
NINOアレンジはごくごくシンプルで頂きました{カエル}