ある日のお弁当

ある日のお弁当

・牛スジ、大浦ごぼう、大根の煮物

・小松菜のおひたし

<メモ>先日のサンデイ サニー ピクニックで仕入れた野菜を使って。いつもは捨ててしまう小松菜の根。ビオファームまつきさんのお店で「この時期の小松菜の根は下手なスイーツより甘いですよ。」と聞いて食べてみたら、!!!。とーっても、あま~~い♪

ある日のお弁当

・鮭とたまご、青じその混ぜご飯

・長いも、舞茸、豚肉の生姜炒め

・ポンカン

<メモ>生姜を効かせた炒め物。長いもは、最後の最後に火にかけて、しゃきしゃきの食感も楽しみます。

ある日のお弁当

・たまごレタスサンド

・金柑

<メモ>前日の晩ご飯が鍋だったりすると、翌日のお弁当はこんな風に超簡単メニューになります。ポンカンに金柑、柑橘類が美味しい季節です。

ある日のお弁当

・五目チャーハン

・大根、昆布、鶏肉、舞茸の煮物

<メモ>煮物に使った大根に立派な葉がついていたので、刻んでチャーハンの具に。食材の無駄が減り、彩りも良くなって一石二鳥。

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番外編<ある日の娘のお弁当>

・たらこスパゲティー

・ソーセージ

・ミートボール

・たまご焼き

・ふりかけご飯のおにぎり

・こんにゃくゼリー

<メモ>小学校でも時々あるお弁当の日。私が作るお弁当をお気に召さない娘が「自分で作る!」と言って作ったお弁当がこちら。細々とした冷凍食品のお惣菜&ソーセージが彼女の理想のお弁当だそうです。(で、お決まりのデザートには、こんにゃくゼリー。)そういえば、私も子どもの頃はこの種の味が好きだったので、彼女の気持ちは良く分かります。

4件のコメント

  1. お野菜 買って下さりありがとうございました♪
    私も今日のお弁当は大浦ごぼうの煮ものでした(笑)

    先日のイベント とても素敵だったと聞きました。
    行けなくて本当に残念・・・NINOさんにお会いしたかった~
    そうそうフライヤーの画像を頂いてコメントを残したつもりがあれれ?でした。
    いつまでたってもダメなんですよ
    事後報告になってしまってすいません

    庭イチ。でお会いできるのを楽しみにしています。

  2. *ageha*さん

    *ageha*さんのブログでお勧め野菜をチェックして買いました!
    初めて頂いた大浦ごぼうは、ホクホク柔らかくて、いつもと違うごぼうを楽しませてもらいました。手間暇かけて育てられた新鮮な野菜を、ごちそうさまでした。

    画像のこと、承知しました☆ときどきコメントが入りにくいことがあるようで、わざわざ頂いたのに何だか申し訳ないです。

    庭イチ。で可憐なお花の作品と&*ageha*さんに会えるのをとってもとっても楽しみにしています♪

  3. ビオファーム松木さんのお惣菜食べた時
    驚きました!感動!

    素材にこだわるあまり、もしかしたら・・・かなりの薄味かしら・・・
    と思ったらとんでもない!!!
    素材良くたって美味しくなくては意味が無い。
    口に運ぶまでをコーディネートしているとのことで、
    さすが!!!!!!!でした(^-^)

    その小松菜がNINOさんアレンジによって
    これまたぜ~ったい美味しいんだろな(^-^)

  4. 庵さん

    >口に運ぶまでをコーディネートしているとのこと

    ここでもまた、トータルコーディネート!
    きちんとした志、愛情と手間暇込めて作ったものは、やはり最後の最後までぬかりないのですね。それは、ちゃーんと受け取る方にもひしひしと伝わって感動しちゃう。

    私もお惣菜も食べてみたいなあ。
    レストランも行ってみたい!こんどご一緒にいかが?{食事}

    小松菜は、塩茹でしただけでかなり美味しくて、
    NINOアレンジはごくごくシンプルで頂きました{カエル}

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