ある日のお弁当
・から揚げ
・ポテトサラダ
・きゅうりとわかめの酢の物
<メモ>この頃、玄米に十六穀米を混ぜてたべるようになった。
ある日のお弁当
・豚しゃぶ、ゴーヤ、揚げ茄子のポン酢和え(みょうがをたっぷり添えて)
<メモ>暑くなってきた。酢の物とか、薬味をたっぷり添えたメニューが増える。子どもたちは、得意ではなさそうだか、みょうがも食べている。
ある日のお弁当
・ラタトゥイユ
・ベーコン、レタス、たまごサンド
<メモ>ラタトゥイユも夏の定番メニュー。翌日、味が染みたものを冷やして食べると特に美味い。
ある日のお弁当
・そぼろ肉じゃが
・切干大根の煮物
<メモ>じゃがいもは一度揚げてから肉じゃがに。あのとき、庵さんが作ってくれたのがおいしかったので、作り方を聞いて真似っこです。
ある日のお弁当
・混ぜご飯(鶏挽肉、昆布、生姜、舞茸、えりんぎ、人参、十六穀米で)
・インゲンの胡麻和え
<メモ>前日の晩ごはんは、混ぜご飯+胡麻和え+薬味をたっぷりのせたかつおの刺身。さすがに前日の刺身はお弁当に入れられないので、おかず少なめのお弁当になりました。
ある日のお弁当
・焼きそば
・甘夏
<メモ>Oちゃんのところから甘夏をたくさんいただく。朝食、晩ごはんの後のデザート、お弁当にと美味しく頂きました。ごちそうさまでした。