ある日のお弁当

・バチマグロ塩焼き

・ポテトサラダ

・ししとうの塩昆布和え

＜メモ＞お弁当には関係ないけど、紫色の米印クロスは試作品として自分用に作ったもの。いつも使っている布とは違うシャリシャリした光沢のある綿。仕上がりは風呂敷みたいな感じになりました。お弁当包みに使うと和食に良く合う気がします。

ある日のお弁当

・肉詰めピーマン

・コールスローサラダ

＜メモ＞実家からもらったピーマンを使って。旦那さんも子どもも「おいしい。おいしい。」と言ってたくさん食べてくれた。

ちなみに、この日のラベンダー色のクロスは↑の紫色米印クロスの裏側です。こんな風にリバーシブルで使えます。

ある日のお弁当

・鶏の唐揚げ

・大根人参なます

・おくら

＜メモ＞普段、唐揚げ用の肉を漬け込むのは、醤油、みりん、酒、にんにく、ショウガを合わせたタレ。この日はそこに、おろし玉ネギも加えてみました。そうしたら、いつもより美味しかったです。

ある日のお弁当

・ラタトゥイユライス

・巨峰

＜メモ＞ライスは、ターメリックライスなのだけど、うちの米は玄米なので綺麗な黄色に仕上がりません。玄米は大好きだけど、ちょっと残念です。

ある日のお弁当：番外編

・ソーセージパン　玉子パン

・アスパラベーコン炒め

・巨峰、梨

＜メモ＞これは社会科見学の日の娘のお弁当。私がキティーちゃんのお弁当箱をリュックサックに縦に入れてしまい、昼食時に蓋を開けたらアスパラベーコン炒めと果物が見事にミックスされていたそうです…ごめんよ(涙)