この前、スノドカフェで行われたマクロビの会の時に頂いたスープ。
とっても美味しかったので、さっそく私も挑戦。
牛乳の代わりに豆乳を使用。
味付けも塩（私はハーブソルトを使用）・コショウのみ。
このレシピだけ聞くと味が物足りないように思いません？
いやいやこれが、さっぱりしておいし～の♪
そして、冷やすと更にウ・マ・イ♪
がぶ飲みしてます。（笑）
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かぼちゃの豆乳ポタージュ
小さな生活
少しの工夫と心がけでささやかながらも楽しい毎日
さつまいも好きな私はかぼちゃも大好き。
でも、我が家の男連中はかぼちゃが大嫌いなので、料理の素材に使えないんです。
主人なんて人が食べているのを見ているだけで、寒気がして息苦しくなるんですって。
．．．なんで？
なので、このスープもすっごく食べてみたいけれど、家では食べれません{グズン}
あ~、なんておいしそうなのでしょう。
よだれ、じゅるじゅるものですわ~。
あんさくらさん
やっぱり？
同じくさつまいも好きな私もかぼちゃ好き！
なので、↓のような状況のあんさくらさんがお気の毒でたまりませぬ・・・
＞我が家の男連中はかぼちゃが大嫌いなので、料理の素材に使えないんです。
主人なんて人が食べているのを見ているだけで、寒気がして息苦しくなるんですって。
私は家族にはかぼちゃ嫌いはいませんが、友人知人に数人のかぼちゃ嫌いがおります。
かぼちゃ嫌いから聞いた嫌いな理由は、「モサモサしてる。」とか「甘くておかずっぽくない。」
かぼちゃ好きから言えば、ほんとうに「・・・なんで？」ですよね（笑）。
こんばんわ。
とっても！おいしそぉ～！カボチャ大好き～
こんな時間なのに，生唾ゴクリです。
栄養満点でオシャレで美味しい！真夏の冷んやりスープ。。。
写真見てるだけで，元気出てきそう！＾＾
私も，豆乳使って作ってみますね。
かぼちゃって大好き！！
かぼちゃサラダ作りますか？
ゆでたかぼちゃにクリームチーズとレーズンを入れてマヨとヨーグルトを混ぜるだけ。
激ウマです！！
いもまめ栗かぼちゃ大好きのはるぴぃママより
アンジェさん
豆乳だとさっぱりしてて、暑くて食欲の落ちるこの時期にピッタリです。
鍋、一杯作ったのですがあっという間に売り切れでした。
アンジェさんもぜひ作ってみてくださいね。
はるぴぃママさん
かぼちゃサラダ、私も作りますよ～。
でも私が作るのはレーズンとマヨしか使ってないです。
クリームチーズとヨーグルトも入れるんだあ。
オシャレ～。
次回は、はるぴぃママさんのレシピでチャレンジしてみます！
同じく、いもまめ栗かぼちゃ好きのNINOでした。