・春キャベツとベーコンの蒸し煮
・りんご
・トースト
・豆乳ラテ
トーストにぬったのは柿ジャム。なんでも実家では、昨年秋には柿が大豊作だったそうで、父母二人では食べきれず、様々に加工したと。それも、母ではなく父が！寒天も作ったと！！これまでそんなことしたこと無かった父作のこのジャムは、ジャムと言うより柿ペーストで、ハチミツで甘みを足してある。贅沢なジャムなり。
フワフワの春キャベツはご近所の庭先無人販売所で購入。オリーブオイルと胡椒のみで味付け。甘くて柔らかい春キャベツにベーコンの出汁と塩気が手伝って良いお味。
旬のもの、地のもの、顔の知っている人が手をかけて作ったもの。このトリプル調味料は目に見えないけれど、舌＋脳ではしっかり確認できます。あーー、美味しかった。 さて、今日も一日頑張ろう！