ある日のお弁当

ある日のお弁当

・マカロニグラタン

・きのこのサラダ

ある日のお弁当

・大根と鶏肉の煮物

・ニラたま

・エシャレット&トマト

<メモ>友達から食べ方を教わり、初めてエシャレットを体験。生のまま、味噌やマヨネーズをつけて食べる。ほろ苦いパンチの効いた味が好み。

ある日のお弁当

・チキンハーブサンド

・えびアボカドサンド

・エシャレット&トマト

<メモ>この日のサンドウイッチの具は、前日に友人とのお食事会に持って行ったものなので、いつもより豪華(笑)。えびアボカドサンドには、新玉ねぎをたくさん入れて。

ある日のお弁当

・キャベツと豚肉の味噌炒め

・五目豆(大豆、しいたけ、昆布、人参、こんにゃく)

・ほうれん草の胡麻和え

<メモ>こういった地味なおかずには、大体、がっかり顔を見せる娘が、この日は「美味しい。」と言ってくれた♪柔らかくて甘い春キャベツや、直売所で買った肉厚のしいたけ、素材の美味しさのなせる業。

ある日のお弁当

・ヒレかつ

・人参とセロリのサラダ

<メモ>めずらしく白米な訳は、娘の小学校のお弁当の日だったから。周りのみんなと違う茶色いお米(玄米)を持って行くのを恥ずかしがるのです。

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