さば、さば、さば。

鯖がいっぱい釣れたので、

つみれ汁に、

ハンバーグに(冷蔵庫にあった蓮根も混ぜてみたら美味しくできた)、

唐揚げに、

土曜、日曜、月曜と3日間にわたって、鯖づくし。

美味しく頂きました。

鯖さん、ありがとう。

4件のコメント

  1. NINOさんえらいな~
    自分でさばいたのですか??
    私は・・・魚さばいたことないんですよ、実は。
    つみれも夫がやってくれます。

    すっごくおいしそうですね!!
    鯖とか青みのお魚のから揚げってゆうか竜田揚げ大好きです♪

    釣り、結構行ってるのかな??
    釣れるとハマりますよね~

  2. rikaさん

    全然、えらくないですよ~。
    だって、さばいたのは全て旦那さんですもん・笑
    私は、その後の調理担当です。(時々、その後の調理も旦那さんがやってくれるのですが。)魚をさばくことに関しては、何も言わなくてもやってくれるのでもうすっかりお任せです。rikaさんところのご主人は、プロですものね。それは任せるに限るとおもいます!

    新鮮な青魚は最高ですね。どれもこれも美味しかったです。
    特に、ハンバーグが美味しかった。
    今回はレモン醤油で食べたけど、次回は前にrikaさんに教えてもらったデミグラスソースで食べてみたいです。

    ここのところ釣り三昧な休日です。この間の休日は、土曜日・日曜日とも!
    日曜日は友達家族と出かけたら2時間ちょっとでなんと200匹ぐらい釣れました。しばらくハマりそうです。

  3. 大漁!大漁!
    うちも釣ったあとすぐ発砲スチロール&氷に入れています。
    せっかく釣ったんだから美味しく食べたいものね。
    つみれ汁大好き。つみれバーグも美味しそう!
    うちもアジ、アジ、アジとかベラ、ベラ、ベラになる時があるので
    ハンバーグにしてみるのもいいなと思いました。

    ↓桜貝のリースがとてもかわいい♪
    ミニミニ流木は何になるのかな~^^。

  4. すずめさん

    つみれ汁は、体に沁みわたる美味しさだよね~。
    つみれ本体?もいいけど、汁が本当に美味しい!!

    たくさん釣れると、いろんな食べ方が出来て楽しいねえ。
    ハンバーグは初挑戦でしたが、生姜とネギをたっぷり入れたらとっても美味しくできました。ついでに蓮根も入れてみたら食感も楽しめて良かったです。すずめさんも、やってみてね♪

    ミニミニ流木は貝殻と一緒にリースにするつもり。
    上手く出来るといいけど・・・

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