母からあずきが届いた。
粒が大きく、つやつやと綺麗なあずき。
昨晩から水に浸してあります。
今から、それを煮てあんこを作ります。
あずきを煮るのは初挑戦。上手く出来るといいけど。
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あずき
小さな生活
少しの工夫と心がけでささやかながらも楽しい毎日
母からあずきが届いた。
粒が大きく、つやつやと綺麗なあずき。
昨晩から水に浸してあります。
今から、それを煮てあんこを作ります。
あずきを煮るのは初挑戦。上手く出来るといいけど。
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こんにちは～。
あずき、どうでしたか？確か何回か煮汁を捨てるんですよね？
アンパンマンのDVDで、あんこだまん？があんこの作り方を言っていたので、かすか～に覚えてます{りんごちゃん}
その、あんこで何を作るのですか？
豆ママ
豆ママさん
こんばんは～。
昨日の午前中に時間をかけ土鍋でことこと煮て、完成しました！
私はネットで調べた方法で、1度茹でこぼしただけであとはそのまま煮てしまいました。それでも、なかなかふっくらと美味しくできました。
あんこだまん？は何度か煮汁を変えるように言ってたのね。アンパンマンのＤＶＤで、料理の豆知識習得ですね・笑
とりあえずあんこにしてみました。何を作ろうか、ゆっくりかんがえているところです。