春の味 その1

日曜日にお邪魔した先で、お土産に頂いたわらび。

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油揚げと一緒に煮ました。

うどんやそばにのせて楽しもう!と思っていましたが・・・

少しのつもりで食べだしたら箸が止まらず、結局このまま全部食べてしまいました。

4件のコメント

  1. わらびってあく抜きしなきゃいけないんですよね?
    それがどうしたらいいかわからなくて今まで調理したことないです。
    旦那さんの勤務地ではわらびやふきのとうが取り放題なのに・・・。
    (山なので^^)

  2. 私の主人はわらびが大好物なんです^^主人は新潟出身で小さい頃いつも山菜採りをしていたそうです。
    たまには作ってあげようかな~なんて思うんだけど・・思うばかりでいまだ作ってあげてません^^;

    鍋がとってもおしゃれですね~。ちょっとした煮物作りに最適ですね!

  3. ちょめさん

    そうなんです。

    重曹を使ってあく抜きするのが少し面倒ですが、
    一手間かける価値ありの美味しさです。

    >旦那さんの勤務地ではわらびやふきのとうが取り放題なのに・・・。

    スバラシイ!
    今週末は、「わらび狩り→夕飯にわらび尽くし」なんていかがでしょうか?

  4. コウティさん

    わらびって美味しいですもんね。
    ご主人には子ども頃に慣れ親しんだ思い出の味なんでしょうね。

    >鍋がとってもおしゃれですね~。

    ありがとうございます。
    何の変哲も無い道具っぽいところが気に入ってます。
    小さいのでちょっとした時に使いやすいです。

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