・ある日のお弁当
・麻婆茄子
・おくら
<メモ>麻婆茄子といっても、茄子だけでなくピーマンやパプリカ、エリンギなど冷蔵庫の在庫野菜を色々投入。
・ある日のお弁当
・3色そぼろ丼
・梨、巨峰
・ある日のお弁当
・ミートローフ
・かぼちゃサラダ
・大根人参なます
・青梗菜のお浸し
<メモ>なますは酢をたっぷりと効かせて。酸味が暑い日でも食欲を助けてくれる。お肉の付け合わせとしても、さっぱりと嬉しい相棒。
・ある日のお弁当
・肉詰めピーマン
・ポテトサラダ
・人参なます
・ゆで卵、トマト
・ある日のお弁当
・とうもろこしご飯
・麻婆茄子
・ごぼうサラダ
・きゅうりとわかめの酢の物
・卵焼き
<メモ>夕方の情報番組「イブアイ」で農家の方が作っているを観て以来、この夏は何度も作ったとうもろこしご飯。そろそろ季節も終わりますが、来年からも夏の定番になりそうです。