お久しぶりの休日コックさん(旦那さん)。まずは仕入れから。
かさご、シマアジ、さば。遠方のお店までわざわざ出向いてどっさり新鮮な魚介類を仕入れてきました。
殻付きの生ガキまでありました!
コックさんが腕をふるってくれたこの日の晩御飯のお料理は、
かさごのから揚げ。
魚の形をしたお皿(U画伯の北欧土産)にお刺身盛り合わせ^^
沢山あったカサゴは、普通のお刺身の他に、皮をつけたまま炙ったものも並んでいます。新鮮だったので肝も丁寧に取り出して刺身で頂きました。ワサビは生わさびを買ってきて食べる直前にすりおろしてくれました。
大好物の生牡蠣も♪
コックさんの心づくしのお料理とビールと、ちょ太とコックさん3人で囲む食卓。ささやかながらも楽しい毎日にかんぱーーーい♪
追伸 毎度豊かな時間を提供してくれる休日コックさんありがとう、ごちそうさまでした!