知り合いに農業をしているご夫婦がいます。
先週末に、そのご夫婦の桃の直売所へ買い物に行きました。
そしたら、私たちが買った桃よりはるかにたくさんの桃（加工用）をお土産に頂いてしまいました。
これら全部頂いた桃。
朝採れたて！
皮を湯剥きして、丸ごとコンポートにしました。
瓶に詰めて、日頃お世話になっている友達の所へおすそ分け。
家ではこのコンポートをアイスクリームに添えて頂きました♪
コンポートで残った煮汁は、寒天にしました。
赤ワイン・白ワイン両方で作ったので寒天も２種類。
これは今日の娘と私のおやつです。
美味しそう♪♪
この間、会社で桃のコンポートってどうやって作るのかなぁって
話していたんです。砂糖だけで良いのかなぁって。
ワイン入れるんだぁ。知らなかった｡｡｡
良かったら作り方や分量教えてもらえませんか？
ＮＩＮＯさん風コンポートにチャレンジしてみたいです(^-^)
とっても美味しそうです！
夏らしいデザートですね♪
結婚してから果物が贅沢品だとやっと気づきました。
いまさらながら実家の親に感謝。
我が家ではめったに食卓に果物はでません（笑）
けど、直売所とか道の駅とかだとわりと手ごろな値段で手に入りますよね。
わたしも今度、近所の直売所をのぞいてみようと思いました。
果物のいただきものってありがたいですよね～！！
だんなさんの親戚が八百屋さんなのでたまに
色々いただきます。
しかも高級なのばかり・・・
自分では絶対買わないので本当にうれしいです。
コンポートですか！！
お店でしか食べたことない・・・
ＮＩＮＯさんって色々作れるじゃないですか～！！
いつもお料理のこと謙遜なさってるけど。
コンポートも寒天もすっごくおいしそうです～。
NINOさんのお料理は、いつ見ても食べたくなります。
私も桃が大好きなのですが、こんなに山盛りもらっちゃったら天にも昇る気持ちかも．．．って、オーバー？
こんにちは～。
ＮＩＮＯさんは、お裁縫もお料理も得意なんですね♪うらやましい・・・。
カフェとかオープンしそうな雰囲気・・・(^^)
以前の記事の「かもめ食堂」・・・イメージがピッタリです。
「ＮＩＮＯ食堂」・・・開店の際には是非行きたいなぁ～♪（笑）
あっちんさん
こんにちは。
私が作ったコンポートは、桃をくださった奥さんに教えてもらったレシピです。
メモとかとらずに口頭で簡単に聞いた程度なので随分適当なのですが、こんな感じです。
1・桃を湯剥きする
熱湯に丸ごとくぐらせて、その後氷水につける。
綺麗にペロンと皮が剥がれます。
2・鍋に桃を入れて、ワイン（白、赤どちらでもＯＫ）をひたひたになるまで注ぐ。
グラニュー糖、レモン汁を加えて煮る。（量はお好みでね。）
以上！！です。
冷やして食べると美味しいです。
煮汁が染みる翌日の方が美味しかった♪
すっごいアバウトでごめんね～。適当女なの(^-^；。
こんなんで、お役に立てるかしら？
kayo*さん
同感です。
結婚前は、母親とスーパーに買い物に行っても値段などあまり気にせず食べたいものを買っていました。
すいかも、おばあちゃんの家で作っていたのでさして高いものとも思わず、夏になると当然のように食べていました。
結婚して自分で家計のやりくりをするようになって初めて果物が贅沢品だと気付きました。
我が家の果物の定番といえば、お財布に優しいバナナ！
たま～にスイカやメロンを買ったりすると、娘はカブトムシみたいに皮がペラペラになるまで食べます。（涙）
直売所や無人販売はスーパーに比べると随分お値打ち+新鮮ですので助かります。
はるぴぃママ さん
高級な果物をくれる八百屋さんの親戚！！
うらやまじ～。（笑）
お家は魚屋さんだし、食べ物には不自由しないですね。
コンポートって言うとなんだかお洒落な響きだけど、
要はワインと砂糖で煮ただけ（笑）
相変わらず、雰囲気で盛り上げてます。
あんさくらさん
いえいえ、決してオーバーではございません。
こんなにたくさんの桃を手にして、私も天まで昇っちゃいましたよ～。
あまりにたくさん貰いすぎて、出来たらお金を取ってもらいたいぐらいに申し訳なくもありました。
コンポートも寒天も簡単に作れて美味しかったです。
素材の桃が良いおかげです。
sasaさん
誉めて頂いて恐縮です。
でも、とんでもないですヨ。
裁縫も料理も簡単なもの専門です。
この「小さな生活」をご覧頂いて、「かもめ食堂」のイメージを持って頂けたなんて嬉しいなー。
「かもめ食堂」のように自分のペースで好きな事を続けていけるのは理想です。
お料理がもうちょっとマシだったら、ぜひ「ＮＩＮＯ」食堂をやってみたいですが・・・。
そして、お客さんにsasaさんが来てくださったらコーヒーでも飲みながら楽しい話をしたいな・・・。
こんにちわ。
とてもおいしいそうな桃ですね～。
なんとなくおなかがすいてきます(笑)
寒天は食べたことがないのですが・・・。
おいしいんでしょうか・・・？(素朴な疑問
こんにちわ☆
ＮＩＮＯさんの作る料理はいっつも美味しそうですね♪まだｘ②結婚の
予定はないけど花嫁修業の為に教えてもらいたいです{キラリ}
やっぱ女性は料理ができないと･･･ですよねｗ
美優さん
こんにちは。はじめまして。
寒天、私も初めて作ったのですが、サッパリとして美味しかったです。
ゼリーよりも歯ごたえがあってお腹もいっぱいになりますよ♪
なちゃんさん
こんにちは☆
私がお料理を人に教えたら・・・・、
「材料は冷蔵庫にあるものを適当に使いましょう。」とか、「調味料は、好みの分量でOK。」とか、「火加減はフィーリング（笑）で調節してね。」とかそんな感じになりそう。
全くもって参考にならないような・・・。 (^-^；
こんな私でも、主婦（一応）をしているので、なちゃんさんは大丈夫！！
私がお料理を人に教えるなんてめっそうもないけど、食べて頂くことなら大歓迎。
こんど、ランチにでも来てくださいな。