・ある日のお弁当

・栗ごはん

・牛蒡とこんにゃくと豚肉の炒め煮

・マッシュ野菜（じゃがいも・蕪・玉ねぎ）サラダ

・玉子焼き

＜メモ＞八百屋さんに並んでいた栗を見つけ、「栗ごはんを食べたーい♪」と言いながら私の持っていた買い物かごに入れてきた息子。その願い、叶えましょう！サラダは、前日の晩ご飯に食べた蒸し野菜の残り色々をマッシュして、塩もみしたきゅうりと人参とオリーブオイルで和える。

・ある日のお弁当

・ぶりの炭火焼

・サンマとバジルのフライ

・小松菜のおひたし

・人参と大根のなます

・玉子焼き

・りんご

＜メモ＞

たれに漬け込んだ後、炭火焼したブリ、新物のサンマとベランダハーブ園のバジルを合わせたフライ。凝った魚料理は休日コックさんの作。

・ある日のお弁当

・トマトソースパスタ

・りんご

＜メモ＞トマトソースは、にんじん、エリンギ、ズッキーニ、茄子、玉ねぎ、使いかけのツナ缶、ペッパーハム、在庫食材を片っ端から入れた、別名、「冷蔵庫一掃ソース」。カルディーでお買い得品だった変わった形のパスタは、もちもちした食感で中央のくぼみにソースが絡んで美味しい。

・ある日のお弁当

・さつま芋ごはん

・蕪とチキンのガーリックソテー

・三つ葉入り玉子焼き

・梨

＜メモ＞

別の料理に使った蒸し鶏の残りを、チップのように細かく刻んで蕪と一緒に炒めたあり合わせメニューが意外と美味なり。

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秋を感じる季節の食材、休日コックさんの楽しい料理、、、今週も家族揃って美味しく楽しいご飯をいただきました。ごちそうさまでした。