摘果したみかん。先週末の宝市で農家直売品を購入しました。

大葉。近所の無人販売で大量に調達。花器に活けて、必要な時に必要な分をここから摘んで料理に使っている。

香りや酸味のすがすがしさは、連日の酷暑で落ちる食欲を増進させてくれる。ある日は、お刺身にミカン果汁と大葉、オリーブオイルを混ぜたドレッシングをかけてカルパッチョ風。またある日には、トマトの冷製パスタに。またある日にはきゅうりの酢の物に、、、毎日、毎日お世話になります！！

で、今日のお昼ご飯にも。

ガパオライス

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