ある日のお弁当

ある日のお弁当

・大根ステーキ

・五目野菜とひき肉味噌

・新じゃがの煮物

<メモ>食べるとき大根ステーキに五目野菜肉味噌をからめて。

ある日のお弁当

・鰯フライ

<メモ>魚屋で一盛り(軽く10匹はあった♪)200円だった鰯をフライに。ちなみに鰯をさばいたのは旦那さん。

ある日のお弁当

・レンコンとニンジンのきんぴら

・長いも梅おかか和え

・卵焼き

<メモ>胡麻油で炒め更に黒胡麻を振りかけたきんぴら。胡麻好きなのです。

ある日のお弁当

・鮭のムニエル

・新玉ねぎのマリネ

・グリンピースご飯

<メモ>5月と言えは、グリンピースご飯。毎年必ず作るメニュー。玉ねぎマリネは、大量に作って瓶に保存。これがあると何かと便利な主婦の味方。

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ずっと前のお弁当

かなり時差がありますが、私が在職中に持参したお弁当の画像が残っていたのでこちらに記録させてもらいます。

・山菜ごはん

・人参サラダ

・菜花ベーコン炒め

・卵焼き

<メモ>菜花、わらび。使っている食材を見るともうあの頃とは季節が変わったのだと知らされる。

・ベーコンのカンパーニュサンド

・プチトマト

<メモ>プティさんのカンパーニュと、しぇふさんのベーコン。最強のサンドウイッチコンビ。

・えのき豚肉巻き

・大根人参なます

・やきそば

<メモ>これは休日明けのお弁当です。前日の晩ご飯だけでなく、昼ごはんの残り物(やきそば)まで入った究極の残り物弁当でした(笑)。

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