ある日のお弁当

2014年7月10日 / NINO / コメントする

随分と前に撮った写真もあり、食材を見ると季節が移り替わったことを感じる、6月初旬～の記録。

ある日のお弁当

・鶏胸肉の天ぷら

・大根の酢の物

・グリンピースごはん

＜メモ＞天ぷらは衣にドライバジルを加え、オリーブオイルで揚げた洋風天ぷら。

ある日のお弁当

・大根のそぼろあん

・スナップエンドウと新玉ねぎの卵とじ

・ひじき煮

ある日のお弁当

・ミートソーススパゲティ

・インゲンとゆで卵のサラダ

＜メモ＞娘が作ってくれたミートソース。私が作ると、もっと野菜が荒く刻まれているけれど、彼女は丁寧に細かく刻んである。それと、もう一点違うのは、お肉の量。ミートソースと言いつつ、私が作ると具の3/4が野菜のはっきり言って、ベジタブルソース。が、こちらは肉食系女子のお料理らしく、お肉たっぷり。

ある日のお弁当

・麻婆茄子

・オクラとトマトのおかか和え

・玉子焼き

・山椒の佃煮

＜メモ＞佃煮は、Kー子さんから。京都の奥座敷・花背の山椒。雅なお味がいたします。麻婆茄子の彩に添えた小さな葉は、ベランダハーブ園からの恵み。

ある日のお弁当

・あさり、トマト、ブラウンマッシュルーム、ブナピー、ニンニクの芽のバジル炒め

・切り干し大根ときゅうりとカニカマの和え物

・玉子焼き

＜メモ＞あさりの炒め物はフライパンに残った汁も美味しくて、娘はご飯にかけて食べていました(^^。切り干し大根の和え物は、先日いただいたHakojiさんのランチにあったメニューを参考にさせてもらって作りました。頂きものの馬路村の柚子シロップを隠し味に使ったら、爽やか～な風味が炒め物の付け合わせにぴったりでした！ベランダハーブ園の恵みがこの日もさりげなく活躍。
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ベランダハーブ園

2014年7月9日 / NINO / コメントする

旦那さんがベランダでハーブを育て始めました。ルッコラ、バジル、チャードなどを栽培中。まだまだ小さな葉ですが、私も時々収穫させてもらって料理の彩に、味のアクセントにと重宝して使わせてもらっています。スーパーでも袋入りになったベビーリーフが売っているけれど、摘みたては、スーパーのそれよりもずっと濃く、活き活きとした味がして美味しい。

旦那さんの計画では、フレッシュで楽しむ以上の収穫があり、ドライハーブも作るつもりらしく、ワクワク♪としてマシーン（クイジナートのフードプロセッサー）の調達も画策中。私は、鉢植えではそんなにたくさんの収穫は見込めないよ、と冷めた目で見る一方、おじさんになっても好奇心旺盛に色々なことをやってみたくなる性格は羨ましく思う。そういえば、以前には水耕栽培実験プラントなんかもやっていたっけ。その後、実験は失敗に終わりましたが（笑）

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延長

2014年7月9日 / NINO / コメントする

今週の月曜日に外れる予定だったギブスを、今も付けているちょ太。　まだ骨の再生が完全では無かった為、一週間延長となりました。

新陳代謝が活発な子どもの数週間分の汗がしみ込んだ香りは、なかなか日常では嗅いだことのないレベル。連日の外遊び（田んぼでカエルやカニを捕まえるのが主な遊び）で泥や砂を被って、見事に黒くなったギブスにあと数日お世話になります。
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三つ子のリボン財布

2014年7月3日 / NINO / コメントする

先日、大阪へお届けしました長財布。お友達同士ペアで、もう１つはお誕生日のプレゼントとして、３つを一度にご依頼いただきました。毎日手にする財布は、みなさんそれぞれに特に思い入れのあるアイテムだと思いますし、また、記念日のプレゼントとしてもご利用いただきまして、とても光栄でした。ありがとうございました。

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こちら、遠方より、はじめましてのオーダーは、以前に双子のリボン財布をお作りしたＡさまからのご紹介でした。そして、そのＡさま達をご紹介くださったのは、リボン財布発案者のゆりさん。ご縁を繋いでくださるみなさんにも、心から感謝いたします。

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