ある日のお弁当
・ミートローフ
・蒸し野菜(プチトマト、芽キャベツ、ジャガイモ)
メモ:蒸し野菜が、いくらでも食べられそうなぐらい美味しい!!
ある日のお弁当
・根菜の煮物(ごぼう、れんこん、にんじん、だいこん、しいたけ、鶏肉)
・ほうれん草とベーコンのソテー
・セロリのおひたし
<メモ>ストーブの上でことこと煮込んだ根菜。柔らかくてよーく味が染みています!
ある日のお弁当
・グラタン
・芽キャベツと玉子のサラダ
・セロリのおひたし
ある日のお弁当
・鮭と野菜のオーブン焼き
(野菜:しいたけ、ブロッコリー、セロリ、トマト、芽キャベツ、玉ねぎ)
<メモ>材料の上に、調味料をかけてオーブンへ投入するだけ。
簡単!で、美味しい♪♪この日、旦那さんはお弁当を食べながら、「うめえー!」と心の中でつぶやいてくれたそう。
ある日のお弁当
・オムライス
・かぼちゃサラダ
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こうして振り返ると、全ての日にセロリを使用していることが判明。(ミートローフ、オムライス、グラタンの中にも入っています!)実は、1か月ほど前から旦那さんがセロリ中毒に侵されていて、セロリは我が家の常備品になっています。これだけ料理に使ってもまだ足りないときもあるらしく、生のそのままの姿のセロリを握りしめ、味噌マヨダレにつけてバクバク食べているときもあるほど。
セロリのことは仕事中にも脳裏に浮かぶ様子で、先日は、昼休みに「セロリ」というタイトルでこんなメールが送られてきました。