ある日のお弁当

ある日のお弁当

・ミートローフ

・蒸し野菜(プチトマト、芽キャベツ、ジャガイモ)

メモ:蒸し野菜が、いくらでも食べられそうなぐらい美味しい!!

ある日のお弁当

・根菜の煮物(ごぼう、れんこん、にんじん、だいこん、しいたけ、鶏肉)

・ほうれん草とベーコンのソテー

・セロリのおひたし

<メモ>ストーブの上でことこと煮込んだ根菜。柔らかくてよーく味が染みています!

ある日のお弁当

・グラタン

・芽キャベツと玉子のサラダ

・セロリのおひたし

ある日のお弁当

・鮭と野菜のオーブン焼き

(野菜:しいたけ、ブロッコリー、セロリ、トマト、芽キャベツ、玉ねぎ)

<メモ>材料の上に、調味料をかけてオーブンへ投入するだけ。

簡単!で、美味しい♪♪この日、旦那さんはお弁当を食べながら、「うめえー!」と心の中でつぶやいてくれたそう。

ある日のお弁当

・オムライス

・かぼちゃサラダ

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こうして振り返ると、全ての日にセロリを使用していることが判明。(ミートローフ、オムライス、グラタンの中にも入っています!)実は、1か月ほど前から旦那さんがセロリ中毒に侵されていて、セロリは我が家の常備品になっています。これだけ料理に使ってもまだ足りないときもあるらしく、生のそのままの姿のセロリを握りしめ、味噌マヨダレにつけてバクバク食べているときもあるほど。

セロリのことは仕事中にも脳裏に浮かぶ様子で、先日は、昼休みに「セロリ」というタイトルでこんなメールが送られてきました。


はい、はい。

1本、2本買う程度では消費に追いつかないので、最近は株で購入しています・笑

4件のコメント

  1. 超・笑ってしまいました!
    セロリって、苦手というのは聞くけど、ここまでセロリただ1つに宛てたラブコールを聞くのも、初めてなような・・・
    (私は大好きだけど、ジャガイモ・にんじん・玉ネギほどの常備菜とは種類がまた違います。
    ちなみに私は春菊、ショウガ、ミョウガ、シソ・・・が大好きです。
    セロリと観点は近いですよねー←!?
    飲んべえっぽいですね~←!?)

    今日(昨日ですが)は、また(!)母校関連のお出掛けをして来たので、しみじみしながら拝見しています。これは余談ですが・・・。

  2. masiaさん

    私も、ショウガ、春菊の類は大好きです。ハーブも好き。基本的に、香りが独特なものは大好きです。
    なので、セロリも好き。それでも、この頃の旦那さんのセロリ好きには少々閉口。まるで、セロリに取りつかれたようなのですよ・笑
    我が家は、セロリの消費もすごいけど、生姜もなかなかのペースで消費してます。1週間に1パック必ず消費です。(ジンジャーブレッドラテも好きです♪)

  3. お弁当本当にいつもおいしそう。
    そして、いつもお野菜たっぷりなのにも感心しています。揚げ物が少ないことも。
    セロリのおひたしに興味があります。
    ゆでて醤油などで和えてあるのかな?
    毎日こんなお昼が食べられるご主人って幸せ者ですね。

  4. ばむせさん

    前の晩と同じおかずがお弁当なのに、文句も言わず(どちらかと言うと喜んで)食べてくれるので私も旦那さんには助けられてます。

    >セロリのおひたしに興味があります。

    セロリのおひたしは、美味しい上に作り方がとても簡単なので、実はこのお弁当の記事よりも前にレシピをブログで紹介させてもらおうと思っていました。先日お邪魔して御馳走になったTさんから教えてもらったレシピです。それで、Tさんにブログ掲載の了承をもらおうとお話ししたところ、料理屋さんから教えてもらったレシピとのことでした。Tさんは「載せても大丈夫だと思うよ。」と言ってくれたのだけど、やはりお仕事で料理をされている方からのレシピであることや、ご本人の知らないところで勝手に私がネット上で公開するのも良くないなあと思って、レシピのご紹介は控えようということに思い至りました。メニューに何度も登場していて、気になる方もいらっしゃるかと思ったのですが、お弁当の記事は載せさせてもらいました。レシピをお伝えできなくて、本当にごめんなさい。

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