今、私と娘の間にちょっとしたきな粉ブームが到来中。
朝食のトーストには、マーガリン+きな粉が毎日の恒例。
そして、今日はおやつにもきな粉。
カップケーキにしてもやっぱりきな粉はおいしいのでした。
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きな粉味のカップケーキ
カテゴリー: 食
抹茶味シフォンケーキ
簡単で美味しい
お菓子作り上手な友達のＫさんより、
初心者の私にも簡単で美味しくできるレシピを教えてもらう。
「パンプティング」
①材料を合わせ容器に入れる
↓
②オーブンで蒸し焼きする
↓
③あっという間に完成
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食べる時に各自が取り分けて、
「いただきまーす♪」
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ベイクドチーズケーキ
柄にもなく・・・
赤子と一緒に家の中で過ごす日々。
この冬は冬眠デス・・・。
ああ、暖かい春が待ち遠しい。
最近、柄にもなくお菓子作りをしております。
昨日作ったレアチーズケーキ。
家族３人で作ったらあっという間にできました。
来客があったのでお出ししたところ、思いのほか好評でした。
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たんぽぽコーヒー
コーヒーを愛するワタクシですが、現在は授乳のため控え中。
先日、ノンカフェインのたんぽぽコーヒーなる品を発見。
一瓶290ｇ入りで、2600円也。
高～っ！！
それでも、可愛い我が子においしいお乳を飲んでもらうため、
加えて、私のコーヒーへの欲望を満たすため、
清水の舞台から飛び降りる気持ちで購入。
気になるお味は・・・
色はコーヒーだけど、香りと味はちっともコーヒーじゃなかった。
がっくし（涙）
牡蠣パティー
今夜はポトフ
今日のお昼ごはん
今日のお昼ごはん。
マスタードチキンサンドとかぼちゃスープ。
マクロビの会に参加して以来、何度も作っている豆乳ベースのかぼちゃスープ。
今日のは、サンド用のチキンを茹でた時の煮汁を加えてみた。
コクが出て美味しかった。
秋の休日
昨日の晩ご飯
・なすときのこのおかか煮
・きゅうりとわかめの酢の物
・サツマイモ雑穀ご飯
午後の遅い時間、パンを食べてしまった昨日。
あまりお腹が空いていなかったので、こんなメニューです。
ちなみに、おかか煮は旦那さん作。
久々に夫婦２人でキッチンに立ち、ご飯の準備。
粗食ながらもお膳にセッティング。
家族３人揃って食卓に着き、ゆっくりと食事の時間。
娘のトークは、絶好調！口をもぐもぐさせながらお喋りが止まらない。
窓の外からは、チロリロリーン♪っと虫たちの綺麗な声が聞こえていました。
メニューは粗食ながらも、美味しくって、体も心も喜ぶそんな時間。
３連休中も遠出しないで近場でウロウロ過ごしている我ら。
かなり地味ですが、うちで家族揃ってゆっくりとした時間を持てるのも休日ならでは。
こんな秋の休日もなかなか良いものです。