・ある日のお弁当
・茄子の揚げびたしとゴーヤ、豚しゃぶのサラダ
・きゅうりとわかめのナムル
・卵焼き
＜メモ＞豚しゃぶサラダは、ゴーヤの苦みとお酢と生姜を効かせたドレッシングで食欲の落ちる暑い日でもモリモリ食べられる我が家の夏の定番。
・ある日のお弁当
・めかじきの煮つけ
・ピーマンのおかか和え
・卵焼き
＜メモ＞めかじきの煮つけは実家の母が良く作ってくれていたメニュー。これで自分ではあまり作ることは無かったけれど、子どものころから慣れ親しんでいた料理は忘れることはなく、ふとした時に思い出し味わいたくなる。
・ある日のお弁当
・ビーフステーキサンドウイッチ
・フライドポテト
＜メモ＞レタスではなく香り高いセロリ、粒マスタードとマヨネーズ、醤油を混ぜたソースをステーキとサンド。
・ある日のお弁当
・ミートローフ
・とうもろこし、枝豆、ブロッコリースプラウト
＜メモ＞冷蔵庫に中途半端に残っている野菜を色々刻んでミートローフ。在庫一掃してくれて作り方も簡単なのにごちそうっぽく見えるお助けメニュー♪
・ある日のお弁当
・照り焼きチキン
・しし唐炒め
・もやしのナムル
・卵焼き
・りんご
＜メモ＞たまーに激辛が紛れているしし唐。ロシアンルーレット的なゲーム感覚で一口食べてみるまでドキドキ。