ある日のお弁当
・ポークビーンズ
・芽キャベツと玉子、トマトのサラダ
<メモ>ストーブの上でコトコト煮込んだポークビンズ。野菜をたくさん入れて。
ある日のお弁当
・イワシ黒はんぺん青じそ包みフライ
・ひじき煮
<メモ>静岡名産黒はんぺん。青じそで包み、オリーブオイルで揚げて、レモンを絞って食べたら洋食風。(「いわしの香草焼き」みたいな・笑)トマトソースと併せて食べても美味しいと思う。こんどやってみよう。
ある日のお弁当
・新じゃがとセロリ(味噌&バジルソース)炒め
・新たまねぎとトマトのサラダ
・きのこと水菜のオムレツ
<メモ>じゃがいもの味噌炒めは、前にいただいためぐみちゃんのお料理がおいしかったので真似てみました。少しアレンジしてバジルソース(チーズ入り)を足してみたところヒット!味噌とバジルとチーズは、すごく相性がいい!!
ある日のお弁当
・煮豚
・キャベツのレモン風味サラダ
・粉ふきイモ
<メモ>粉ふきイモはお姉ちゃんが作ってくれました。家庭科の時間に作ったものを家で復習。キャベツのレモンサラダはこちらを参考にしてつくりました。美味し。一人でキャベツ半玉ぐらい食べられそうな勢いで箸が止まらない~。
ある日のお弁当
・里芋とキノコと挽肉の煮物
・水菜と油揚げの煮びたし
・ポテトオムレツ
<メモ>お姉ちゃんが、粉ふきイモをたくさん作ってくれてあったので、この日のおかずにも活用。助かります。
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