azaz先生のソーセージ作り教室、本日開催でーす！

生徒は、Ｋさん＆うちの家族。

続きを読む →

azazちゃんは、石鹸からなめこ(笑）まで何でも自分で作っちゃうすごい人だけど、そのazazちゃんが一目置くほど、妹のチカちゃんもすごい人。

お料理もお菓子・パン作りも、プロ顔負けの腕前です。

畑で野菜作りまでしてるんですよ～。（普段は街のＯＬさん）

続きを読む →

本日のランチ

・自家製ソーセージ

・自家製スモークサーモン・チーズ・たまご（azazちゃんちの燻製マシーンを借りて旦那さんが作った）

・サラダ（野菜はチカちゃんが畑で育てたもの）

・野菜スープ（ソーセージのゆで汁を使ってシェフ・チカちゃんが作ってくれた。azazちゃんが育てたしいたけも入ってます！）

・パン（チカちゃん作　焼きたて！！）

・紅茶

・サブレ・レモンケーキ（これまたチカちゃん作）・ゆずピール（azazちゃん作）

素敵な器に取り分けて、いっただきまーす♪♪

こんな夢のような食卓が、azaz家では特別なことではなく日常だそう。

ス・テ・キ～

先生、シェフ、今日一日お世話になりました。

Ｋさん楽しい時間をありがとう。
続きを読む →