藤井恵さんの「おかずスープ」のレシピを参考に作りました。

うちのあり合せで作った為、元の材料を下記の通り変更。

スペアリブ→冷蔵庫にあった手羽元

クレソン→ベランダから摘んできたコリアンダー

はっきり言って安上がり。

けど、ナンプラーを効かせたエスニックな味のスープを、ベランダのコリアンダーが盛り上げてくれ、結構なお味となりました。

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