marieさんが企画してくれ、女6人の新年会。
以前勤めていた職場の仲間たちです。
久しぶりに会うメンバーもいて積もる話に花が咲き、にぎやかな会となりました。
今日も、楽しい一日でした。
azazちゃんは、石鹸からなめこ(笑)まで何でも自分で作っちゃうすごい人だけど、そのazazちゃんが一目置くほど、妹のチカちゃんもすごい人。
お料理もお菓子・パン作りも、プロ顔負けの腕前です。
畑で野菜作りまでしてるんですよ~。(普段は街のOLさん)
本日のランチ
・自家製ソーセージ
・自家製スモークサーモン・チーズ・たまご(azazちゃんちの燻製マシーンを借りて旦那さんが作った)
・サラダ(野菜はチカちゃんが畑で育てたもの)
・野菜スープ(ソーセージのゆで汁を使ってシェフ・チカちゃんが作ってくれた。azazちゃんが育てたしいたけも入ってます!)
・パン(チカちゃん作 焼きたて!!)
・紅茶
・サブレ・レモンケーキ(これまたチカちゃん作)・ゆずピール(azazちゃん作)
素敵な器に取り分けて、いっただきまーす♪♪
こんな夢のような食卓が、azaz家では特別なことではなく日常だそう。
ス・テ・キ~
先生、シェフ、今日一日お世話になりました。
Kさん楽しい時間をありがとう。
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我が家に一足早くやってきた春。
ほんとは床に置いて低く飾りたいのだけど、うちにはイタズラ小僧がいるので、奴の手の届かないチェストの上に。
見上げる桜は、部屋の中での軽いお花見気分(笑)
3人の子供を育てながら仕事もし、家族のごはんを作る。
そのことを当たり前のようにしてきた人の作る料理は、シンプルながらも愛情に溢れているなあ。
この本の「はじめに」に、書かれていた言葉にハッとさせられる。
一部抜粋
「苦労には、しがいのある苦労というのがあって、家族のごはん作りはそれに値します。仕事から帰って料理をするのは、だれにとってもくたびれること。でも、ほんの少し計画的になって日々準備していけば、手早くおいしい料理がこしらえられるのです。そして、家族のうれしそうな顔を見れば、それが大きな自分の喜びになる。だいたい、肉体的な疲れなど、深く眠れば翌朝にはとんでいってしまうものなのです。それにひきかえ、ちゃんとてをかけてあげずに、のちのちになって、ああしてあげればよかった、こうしてあげればと思い悩む後悔は、寝ても覚めても直りません。とりかえしがつかないストレスになってしますのです。それならば、少しぐらい辛くてもやるべきことをちゃんとやり、毎日が曇りなく気持ちのいい人生を私は選びます。」
料理だけでなく日常の多くのことに通じる言葉だと、何度も何度も読み返してみる。
避けてはいけないのに気付かない振りしてることとか、楽しようと思えばいくらでも楽できることとか、何もしないでも過ぎていってしまう時間とか、そういうことをおろそかにするのはやめねば思った。
過ぎた日を後悔しないように。
旦那さんの実家にて
お父さんとお母さんの日課であるウオーキングに私たち家族も便乗し、海までテクテク。
こちらは静岡と違い、波もほとんどなく静かな海です。
この海岸に貝殻が無数に落ちていて、歩きながら貝殻を拾いました。
貝殻も静岡のものとは違っていて、小っちゃくてカワイイ♪
元来の貝殻拾い好き魂(笑)がムクムクと湧いてきて、夢中になって拾いました。
しまいには、お父さんお母さんも巻き込み、2日連続で貝殻を拾いに海岸へ。
その甲斐あって、とても奇麗な貝殻がたくさん集められました。
後日upします。