藤井恵さんの「おかずスープ」のレシピを参考に作りました。
うちのあり合せで作った為、元の材料を下記の通り変更。
スペアリブ→冷蔵庫にあった手羽元
クレソン→ベランダから摘んできたコリアンダー
はっきり言って安上がり。
けど、ナンプラーを効かせたエスニックな味のスープを、ベランダのコリアンダーが盛り上げてくれ、結構なお味となりました。
藤井恵さんの「おかずスープ」のレシピを参考に作りました。
うちのあり合せで作った為、元の材料を下記の通り変更。
スペアリブ→冷蔵庫にあった手羽元
クレソン→ベランダから摘んできたコリアンダー
はっきり言って安上がり。
けど、ナンプラーを効かせたエスニックな味のスープを、ベランダのコリアンダーが盛り上げてくれ、結構なお味となりました。
ninoさん はじめまして
きなこと申します
人気ブログランキングから やってきました
偶然 お会いしたブログでしたが 私もninoさんと同じ静岡市にすんでおり お出かけブログを読み 静岡にも こんなにいいとこがあるんだなあ と感心しました。 私は出不精で いつも決まったとこしか行かないのですが なまずやさんには行ってみたい!と思いました。 とてもステキなブログですね。 これからも時々のぞかせてくださいね
色鮮やかな具と透明なスープがキレイで、美味しそう♪
手羽元だと、美肌にもよさそうですね(*^_^*)
今日みたいに暑い日が続くと、エスニック料理が食べたくなります。
今年は娘がプチトマトを育てています。ふふふ、スープにも使えますね♪
きなこさん
はじめまして。
同じ静岡市にお住まいとのこと、偶然の出会なのに何だか私も嬉しいです。
ローカルな話題もお役に立てて嬉しい☆
拙いブログですが、こちらこそ今後ともよろしくお願いします。
kiyoさん
簡単ながら、エスニックな風味が食欲を増し、家族にも好評でした。
色合いも綺麗なので見た目にもいい感じですし♪
>今年は娘がプチトマトを育てています。ふふふ、スープにも使えますね♪
うちの娘も、ベランダでプチトマトを育てていますよ~。
某通信教材のキットにて。
kiyoさんの娘さんとは同い年ですよね。もしかして、同じのかな?
3つ芽が出てスクスク成長中。楽しみ♪