平日、一人で家で食べるお昼ご飯は、有り合わせの食材で作る超速クッキングがお決まり。クッキングとも言えないような、納豆ご飯なんて日も良くあることです(;^_^

今日の私の昼ご飯↓　微妙な量で残っていたご飯でお粥。

トッピングは、

蒸し鶏（筋肉を鍛えたい、ちょ太の為に胸肉でせっせと作って常備している）

梅干し

こんがり焼いた油揚げ二切れ（昨晩作ったヒジキ煮に入れたものの残り）

ズッキーニ２切れ（お弁当の残り）

クレソン（近所の川に自生していてウオーキングの途中にクレソン狩りが毎年四月の楽しみ。この時期冷蔵庫に常備）

以上！

あっという間に出来て、5１歳の胃腸に優しく、しみじみ美味しいのです。

ポイントは、気に入った器で頂くこと。

これで、美味しいにプラスして気分も良く頂けます。

ごちそうさまでした。