・ある日のお弁当

・長ネギ肉巻き

・麻婆大根

・ズッキーニグリル、大根人参なます

＜メモ＞快晴だったこの前日。朝のうちに大根を1.5ｃｍぐらいの厚みで輪切りにしたものを夕方まで天日干し。それを麻婆大根にしました。1日干しただけですが、甘さが感じられて美味しくできました。

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・ある日のお弁当

・ハンバーグ

・蓮根から揚げ

・人参サラダ

・みかん

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・ある日のお弁当

・メカジキの煮つけ

・長芋グリル

・卵焼き

・人参サラダ

＜メモ＞庭の小さな畑で栽培しているバジル、夏の終わりから葉を茂らせて以来、12月になった今も収穫できている。さすがに弱弱しくなってはいるけれど、お弁当の彩に使う程度ならまだまだいけそう。

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・ある日のお弁当

・ヒレカツ

・大根人参なます

・長芋グリル

・みかん、キウイ

＜メモ＞ヒレカツの付け合わせは、この頃お高くて手が出ないキャベツではなく、私の散歩コースの川に自生しているクレソン。家計に優しいだけでなく、とれたて新鮮、デトックス効果もあるし、お肉にぴったりのほろ苦い味わいと、何拍子にも優れモノのクレソンです。

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・ある日のお弁当

・肉巻き舞茸

・ほうれん草のおひたし

・大根人参なます

＜メモ＞お弁当のおかずに困ったときのお助け食材、豚バラスライス。冷蔵庫の在庫野菜をくるくる巻いてあっという間にメイン1品出来上がり♪